…só 1 kg liszt Diós töltelék 1 dl 1,5 %-os tej 6 dkg fruktóz 25 dkg dió 5 dkg mazsola Mákos töltelék 5 dkg mazsola 3 szem szegfűszeg 1 citrom…

…a diós piskótát: a tojásfehérjét habbá verjük, a sárgákat cukorral, sóval habosra keverjük, és hozzácsurgatjuk az olajat. A fehérjehabra öntjük a cukros tojássárgát, hozzáadjuk a liszttel elkevert darált diót, és…

…diós keverékből pontosan 90 g-ot eloszlatunk egyenletesen a formában, a barackíz tetején. Most kivesszük a hűtőből a második tésztát, és ebből is kör alakot nyújtunk, azonban ezt pontosan akkorára nyújtsuk,…

…tejben megfőzzük, hűlni tesszük. 30 dkg Rama margarint kikeverünk 30 dkg porcukorral jó habosra, majd hozzáadagoljuk a kihűlt pudingot, és jól összedolgozzuk. A kihűlt diós lapot kettévágjuk, meglocsoljuk a rumos…

…egy félgömb alakú tálat. Kibéleljük az oldalát piskótaszeletekkel: diósat teszünk középre, sárgával körberakjuk, majd egy kakaós kör következik, végül egész, vagy félbevágott diós piskótákkal egészen a tál pereméig feltöltjük. A…

…és a citromhéjjal habosra keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Ezzel töltjük meg a linzer közepét, majd 180 C-on 15-20 perc alatt készre sütjük. Hasonló kategóriák rácsos linzer…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Linzer alap 10 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt 1 egész tojás Töltelék 5 dkg vaj…

…összegyúrjuk. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, 4-5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. Tetejére diós habot teszünk, rózsaszínűre sütjük. Sütés után kettőt összeragasztunk lekvárral, majd vaníliás cukorban meghempergetjük. gyermekkel is készíthető…