Fehér és lilakáposztás
…párolt káposzta .rá rizs . rá a füszeress csirke páccal együtt ,rá szeleteljük a paprikát,paradicsomot, erre tejföl rá lillakáposzta és végül ezt is tejföllel teritjük be Kb-180 c elömelegitet sütöben…
dinsztelt voros kaposzta
Tenkesgulyás
…1 kg sertéscomb 1 kg fejes káposzta 1 fej hagyma 1 pohár tejföl liszt só pirospaprika 1 ág csombor (borsikafű) A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk. A káposztát kb….
Tenkes káposzta
…káposztát kb. akkora nagyságú kockákra vágjuk, mint a húst. Ha a hús megpuhult, a káposztát hozzáadjuk. Annyi vízzel engedjük fel, amennyi éppen hogy ellepi. Hozzáadjuk a csombort, sóval ízesítjük. Ha…
Francia rakott káposzta
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 1 kg édes káposzta 1 db paradicsompüré 15 dkg rizs 5 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál zsír 1 fej hagyma 1 evőkanál liszt kevés cukor só…
Ribizli pezsgővel
Hozzávalók: 20 dkg vörös ribizli 1,25 kg cukor 1 tasak (20 g) zseléfix 750 ml vörös pezsgő Elkészítés: A ribiszkét leszemezzük, megmossuk, lecsepegtetjük, és lemérjük – 15 dekára van szükségünk….
Csípős babos karaj
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj 2 paprika 2 paradicsom 1 hegyes erős paprika 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg konzerv vörös bab 2 dl fehérbor liszt só sertéssült fűszerkeverék zsír…
Mogyorós-vörös áfonyás kocka
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 25 dkg liszt 10 dkg margarin 12 dkg cukor 1 cs. sütőpor 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt…
Vöröslencse-pástétomos szendvics
Hozzávalók: Egy bögre, vörös lencse,só, fokhagyma , vöröshagyma, babérlevél, balzsamecet, mustár, különféle csírák. Elkészítés: Egy bögre vörös lencsét kétszeres mennyiségű vizben egy kis babérlevéllel, sóval puhára főzünk. A lencsét turmixoljuk…
Vörös bólé
Hozzávalók: 50-50 dkg cseresznye és meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 liter könnyű vörösbor 1 üveg vörös pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve érleljük egy…
Vörös szerelem
Hozzávalók: 900 g cseresznye, 100 ml piros szőlőlé vagy meggylé (lehetőleg 100%-os, nem édesített), 1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav, 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 1:1, 1150 g cukor. Elkészítés: Előkészítés:…