Párolt tengeri hal.
…dl olaj és 1/2 dl víz keverékében megfőzzük, paradicsomot apróra vágott petrezselymet, sót, borsot adunk hozzá, fél óráig pároljuk lefedve, majd tűzálló tálba öntjük. Beletesszük egészben a filézett halszeleteket, a…
egészben sült csirke jamie oliver
Káposztás lencseleves
…sárgarépát, a debrecenit, a virslit, egészben a hagymát, Ízesítem az összezúzott fokhagymával, a babérlevéllel, ételízesítővel, borssal, sóval, citromlével. Ha félig megfőtt, hozzáteszem a lencsét, és együtt készre főzöm. 1 evőkanál…
Csirkevacsora
Hozzávalók: 1 db kisebb csirke, 4 db csirkemáj, 1 db piros húsú paprika, 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál ecetes gyöngyhagyma, 8 szelet kenyér, 6 evőkanál vaj, 1 kiskanál cukor, ½…
Rakott zöldséges picikék
Hozzávalók: 6 személy részére: 12-15 db közepes méretű krumpli 5 nagy répa 2 szál póréhagyma 40 dkg pulyka- vagy csirkesonka (egészben) 20 dkg reszelt sajt 2 dl kefir kb. 3…
Jércemellből készült erőleves
…szegfűbors, só. Elkészítés: A zöldségeket felaprítjuk, a húsokat leöblítjük, és a többi nyersanyaggal együtt hideg vízben feltesszük főni. Egészben beletesszük a hagymát, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon legalább…
Túrókrémes epertorta
…az egészben hagyott eperrel díszítjük. Tortazselével leöntjük, és 2-3 órára (amíg a zselé megdermed) hűtőbe tesszük. Megjegyzés: Valószínű magasabb tortánk lesz, mint a tortaforma. Ezért én vastagabb papírral az oldalát…
Libaleves maceszgombóccal
…meghámozott hagymát egészben tesszük a levesbe. Lassú tűzön gyöngyöztetve 2-3 órán átfőzzük. Miután a hús megpuhult, a levest átszűrjük. Maceszgombóc: Míg fő a leves, elkészítjük a maceszgombócot. A tojást, a…
Csirkemáj tejszínes gombamártással
…tejszínes habarással sűrítjük. A májat szeletekre vágva vagy egészben vajon megsütjük, és a gombamártással nyakonöntve tálaljuk. Rizs illik hozza, vagy krokett. A receptet beküldte: Mókica Hasonló kategóriák csirkemáj sütése sütőben…
Spenótos rántotta
…körülbelül 1 centiméteres csíkokra. Az olívaolajat felforrósítjuk a serpenyőben, beledobjuk a 2 fokhagymagerezdet egészben, majd a spenótcsíkokat. Amikor már kicsit összefonnyadtak a spenótlevelek, rászórjuk az ételízesítőt és a borsot. 10-15…
Libamáj római tálban
…a hájat kb. 20 percig. Ezután a lecsepegtetett, papírtörülközõn szárított, egészben hagyott libamájat megsózzuk, és a hájhoz tesszük. Ha sok a libazsír, kiveszünk belõle, a májat háromnegyedig kell ellepnie. Egyszer-kétszer…