Epres-mentás süti
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 20 dkg Rama sütőmargarin és egy kevés a sütőformához 20 dkg cukor 4 tojás 3 dkg őrölt mandula…
egyszerű receptek kevés hozzávalóval
Pikáns húsgombóc leves
Hozzávalók: 10 dkg sonka, 2-2 fej hagyma, 30 dkg darált sertéshús, 10 -10 dkg sárgarépa, /leves zöldség/ burgonya, 2 db tojás, 1 doboz tejföl, kevés olaj, fokhagyma, só, bors, mustár,…
Körte diós sajtmártással
…majd száraz serpenyőbe szórva illatosra pirítom. Ezután vékonyan felszeletelem a gombát, és nagyobb darabokra vágom a májat. Ha a dió megpirult, öntök hozzá egy kevés olajat és teszem is már…
Joghurtos tejfölös pite
Hozzávalók: Tésztához:15dkg margarin 10dkg cukor 4 db tojássárgája 25dkg finom liszt 1cs sütőpor,kevés só,reszelt citromhéj Töltelékhez:3db natúr joghurt 2 pohár tejföl 5 púpos kanál(rétes)liszt 15dkg cukor 4 db tojásfehérje 1cs…
Szarvaspörkölt háziasszony módra
…vágjuk, a hagymát apróra felszeleteljük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, utána kevés vízzel puhára pároljuk, ehhez adjuk hozzá a húst. Amikor a víz elfőtt, felöntjük vörösborral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk,…
Sajtos hagymaleves
…) barna kenyér Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A póréhagymát is vékonyra vágom.Kevés olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval fedõ alatt. Ha kész, felengedem vízzel, beleteszem a…
Sajttekercs
…dkg márvány- vagy palócsajtot, 1db kemény tojást, kevés snidlinget vagy gyenge hagymát, vágott petrezselymet ledarálunk. Kevés mustárral és kb. 20 dkg vajjal kikeverjük. Megjegyzés: Ami marad, mindig tegyük hűtőbe. A…
Vadgerinc áfonyamártással
…előtt a húsról lekotrom a fűszer nagyját, hogy ne égjen rá, majd szalonna szeletekkel betakarom. A páclevet átszűröm, és a hús alá öntöm. Ha kevésnek tűnne, öntök alá kevés vizet,…
Joghurtos párolt halfilé
…ellenőrizzük szálkamentességét, ha találunk benne szálkát, húzzuk ki. 2. Lefedhető serpenyőben kevés olajban elhelyezzük a halfiléket, kevés citromlével megöntözzük, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a zellerlevelet, és lefedve pároljuk 15 percig. Ha…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…egy serpenyőbe kevés olajat öntök és hozzádobom a hagymát. Amíg a hagyma puhul, felszeletelem a gombafejeket. Majd a padlizsánból krumplihámozó késsel vékony szeleteket vágok. Amikor megpárolódott a hagyma, mellé dobom…