Marcipános csokoládéhab

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 3 dl tejszín
    10 dkg étcsokoládé
    2 dkg kakaópor
    3 g zselatin
    3 dl tejszín
    10 dkg marcipán
    3 dl mandulalikőr
    2 g zselatin

Elkészítés

A zselatinokat a kétszer fél dl vízbe áztatjuk, és állni hagyjuk. Az étcsokoládét vízgőzön felolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport és a kiáztatott zselatint. Kevés tejszínhabot adunk hozzá, óvatosan elkeverjük, majd a többi habot is beleforgatjuk. A marcipánt a likőrrel és egy kis tejszínnel tűzön egyneművé keverjük, ha kihűlt, a felvert tejszínhabbal lazítjuk.

lisztmentes
tojásmentes

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!