Csufti

…vágott hagymával, az elkapart fokhagymával megsózzuk, és a vízben megáztatott kinyomkodott szétmorzsolt zsemlékkel együtt még egyszer átdaráljuk. Apró lepényeket formálunk belőle, és kiolajozott tepsiben egymás mellé fektetve megsütjük. Közben a…

Amerikai kávés muffin

egyszer jól elkeverednek. Ha túl sokáig kevered, nehéz lesz a tészta! 6. Végül óvatosan keverd a masszába a felvert tojásfehérjét is. Megjegyzés: Remélem, ízleni fog nektek is!!! A receptet Hellmann…

Paradicsomszósz

…főztünk is hozzá tésztát, és felfaltuk, ami az üvegekből kimaradt. Köszi a receptet még egyszer! Ja, és ez igazi lusta háziasszonyoknak való, mert csak megmelegíted, ráteszed a tésztára. Szuper! A…

Csokoládékrémes tortlett

…tejbe öntjük, és állandóan keverve még egyszer felforraljuk. Hajduk kihűlni a csokis krémet, közben néhányszor megkeverjük. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét és a krémbe forgatjuk. A tésztát sütőpapírral vagy alufóliával…

Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)

…falapátocskámmal csinálom, szinte mint a rántottát. Ha kész, megszórjuk porcukorral (szintén nem sajnáljuk). Eredetileg még egyszer átforgatják a serpenyőben, és így a cukor kicsit karamellizálódik rajta. Majd tálra rakják, és…

Olasz paradicsommártás

…öt percig pirítjuk. Végül beleadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és még egyszer annyi vizet, mint amennyi az eddigi hozzávalók mennyisége. Lefedve, lassú tűzön 1-2 órán át főzzük. Ha vizet elfőné,…

Csuka (minden fajta hal)tormamártással

…rántást készítünk, felöntjük kevés vízzel, a tejjel, simára keverjük, megsózzuk, kevés cukrot adunk hozzá, és jól felforraljuk. Hozzáadjuk a tormát, a mandulát, még egyszer felforraljuk, és belekeverjük a tejfölt. A…

Mini kalácsok Húsvétra

…sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, még egyszer átgyúrjuk, és egy rúddá sodorjuk. A rudat 12 egyforma nagyságú darabra vágjuk. Minden darabot kb. 30…

Krumplikrémleves csibemájjal

…mellett hozzáöntjük a forrásban lévő krumplileveshez. Az egészet leturmixoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Újra felforraljuk a krumplikrémlevest, és a megtisztított, megmosott csirkemájakat kb. 10 perc alatt belefőzzük. Megjegyzés: Ezt egyszer

Mézes-fokhagymás sült csirke

…sütőbe, amíg a bőr elkezd pirulni rajta. Ekkor vegyük ki még egyszer, és kenjük be a mézes fokhagymával, majd rakjuk vissza a sütőbe, és gyakran locsolgatva várjuk meg, amíg pirosra…