…fel, és hűtsük ki. A zselatint keverjük a tejszínhabba. Amikor a massza kezd megmerevedni, tegyük bele az epret. A piskótalapot kenjük meg az eperkrémmel, majd csavarjuk fel. Szeletekre vágva kínáljuk….

…a zselatint 10 percre beáztatjuk, majd egy kis lábasban néhány csepp vízben felolvasztjuk, és cseppenként az eperkrémhez keverjük. A krémtúrót és a keményre felvert tejszínhabot beleforgatjuk. Az omlós tésztalapot rátesszük…

…túró 4 evőkanál porcukor 1 citrom reszelt héja és leve 1 vaníliás cukor 1 evőkanál zselatin 3 dl tejszín 10 g (1 cs) habfixáló 2 evőkanál kristálycukor eperdzsem Eperkrém 25…

…A krém felét kenjük a piskótára, tegyük rá a második lapot, és ismét kenjük meg eperkrémmel, majd jöhet a harmadik rész is. A maradék epret osszuk el a torta tetején….

…pihentetjük. Azután 4 részre osztjuk, és tortaformában külön-külön megsütjük. Az eperkrémhez a tejszínhabot felverjük a tejjel, hozzáadjuk a cukrot, majd az eperlekvárt. A tortalapokat megtöltjük, egymásra rakjuk, és a tetejét…

Hozzávalók elkészítés:0 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/4 kg túró 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 2 dl tejszín 25 dkg válogatott eper Elkészítés A túrót szitán…

…likőrrel, és keverjük a zselatinhoz. Közben a tálban vágjuk össze az eper másik felét, majd öntsük rá a zselatinos eperkrémet. A tésztát töltsük meg ezzel a masszával, majd legalább két…