Hideg epres rétestorta

Hozzávalók:
3 csomag réteslap,
50 dkg, tejszín,
5 dkg eperdzsem,
5 dkg porcukor,
3 dkg zselatin,
10 dkg kukoricapehely,
15 dkg friss eper.

Elkészítés:
A réteslapokból 20-22 cm átmérőjű köröket vágunk. Étolajjal kicsit meglocsoljuk és 180°C-os sütőben aranysárgára sütjük. A leeső széleket, darabkákat is süssük ki, amelyeket a lapok közé betehetünk. Ha a réteslapok kisültek és kihűltek, három részre osztjuk. A tejszínhabot keményre felverjük, hozzáadjuk az eperdzsemet, porcukorral, esetleg kevés likőrrel ízesítjük. Oldott langyos zselatinnal stabilizáljuk az eperkrémet, majd gyorsan betöltjük a réteslapok közé, mintha torta lenne. A tetejét friss eperrel, tejszínhabbal díszítjük. Oldalát kukoricapehely berakással tesszük esztétikussá. Rövid ideig hűtjük, majd frissen fogyasztjuk

A receptet beküldte: Gvivike

Hasonló receptek:

  1. Tojáskrém hideg szendvicsreHozzávalók: 5 tojás, 1 evõkanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors....
  2. Hideg csokis kockaHozzávalók: egy 40 x 42 cm-es sütőformához: Piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál kakaó Cukorszirophoz:...
  3. Tavaszi frissítő (epres)Hozzávalók: *4-5 szem friss eper *egy natúr joghurt *kevés tej *fahéj *édesítőszer Elkészítés: Az epreket lecsumázom, és megmostom, majd beleszeletelem a túrmixgépbe. A többi hozzávalót is bele teszem, és összetúrmixolom....
  4. Hideg bablevesHozzávalók: 0.5 kg tarkabab 1 csomag leves zöldség 1 közepes vöröshagyma 1 -II- burgonya Fokhagyma,só 1-2 db füstölthús kocka,(izlés szerint) 6 tojás ecet tejföl Elkészítés: Elkészitjük a bablevest,a hozzávalókból,beledobjuk a...
  5. VargabélesHozzávalók: 1 kg tehéntúró 6 dl tejföl 5 tojás 20 dkg margarin 20 dkg cérnametélt 25 dkg porcukor 1 csomag vaniliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1...