Csalamádé eltevése/szalicil nélkül/

…uborka eltevése télire hidegen szodabikarbonával Å‘szibarack befÅ‘tt eltevése héjastól cékla eltevése szilva eltevése befÅ‘ttnek télire ketchup eltevése torma eltevése télire gyümölcsök eltevése télire szalonna eltevese sampion gomba eltevese csiperkegomba eltevése

Cigány lecsó másképpen

Hozzávalók: l/2 kg oldalas 2 db közepes vöröshagyma 1,2 kg édes káposzta fej 4-5 db nagyobb paprika 4-5 db nagyobb paradicsom Paprika krém, egy fél kanálnyi,vagy por paprika. Két három…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…a paprika túl erÅ‘s hÅ‘t kap, megég és keserű lesz. A kezdÅ‘k jól teszik, ha ilyenkor leveszik a kondért a tűzrÅ‘l, belehintik a paprikát, elkeverik, visszaakasztják, de csak addig, míg…

Töltött paprika hús nélkül

…több sor paprika. De akkor inkább már fazék legyen, hogy a felöntÅ‘lé kényelmesen ellepje mindkét sor paprikát.) 7) Az idÅ‘közben lecsöpögött paradicsomlével öntsd fel a paprikát. Öntsd fel a paprikát…

Sárkány tészta

Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db chili vagy erÅ‘s zöld paprika 1 dl olaj 2 evÅ‘kanál só (ízlés szerint) 1 teás kanál Å‘rölt…

Csipős szendvics

Hozzávalók: Szendvics kenyér Herz téli pulykaszalámi erÅ‘s paprika fÅ‘tt tojás saláta vaj erÅ‘s pista Elkészítés: A kenyereket megvajazzuk, a szalámi szeleteket elrendezzük rajta, fÅ‘tt tojással, salátával díszíjük, végül erÅ‘s pistát…

Cigány csirkés lecsó

Hozzávalók: 4 személyre: 2 db egész csirke, 2 kg paprika (ha lehet sarja paprika), 1-2 szem erÅ‘s paprika, 1 kg paradicsom, 75 dkg hagyma, 2 evÅ‘kanál édes piros paprika, 3…

Paprika-paradicsom chutney

Hozzávalók: 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db hegyes paprika 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj ecet barnacukor ételízesítÅ‘…

Kaliforniai paprika alatt sült csirkecomb

…kaliforniai paprikákat félbevágom, kicsummázom majd betakarom vele a combokat. (Egy combra fél paprika kerül.) ElÅ‘melegített sütÅ‘ben puhára párolom, majd készre sütöm. Amíg sülnek a csirkecombok, elkészítem a köretet: a kalapos…

Korhely halászlé pontyból

Hozzávalók: 2 kg ponty 0,5 kg keszeg 2 fej hagyma 2 paradicsom 2 krumpli 1 tv paprika 1 erÅ‘s paprika 4 halászlé kocka 1 doboz hal sűrítmény 1 citrom kiskanál…