Dauphin saláta (La salade Dauphinoise) Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 15 dkg rizs 2 pohár szűrt almalé 3 pohár víz 1 csipet só kevés francia mustár almaecet olívaolaj 1 kockára vágott zeller 2-3 kockára vágott alma 10-15 durvára vágott…
eredeti francia rakott krumpli
Zellerleves sajtfelfújttal
…sajt 10 dkg francia kenyér 4 szelet Elkészítés: 10 dkg vajat megmelegítünk egy serpenyőben, hozzáadunk egy fej szeletelt zellert, 10 dkg apróra vágott hagy-mát és megpirítjuk. Hozzáöntünk 6 dl barna…
Füstölt tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg színes orsó tészta 3 doboz füstölt tonhalkonzerv 2 arasznyi póréhagyma 25 dkg koktélparadicsom olajbogyó izlés szerint francia fűszerkeverék Elkészítés: A tésztát kifőzöm, lehűtöm, és az összeaprított hozzávalókat…
Sonkás sajtkrémmel töltött francia kenyér
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 1 francia kenyér 20 dkg gépsonka 10 dkg sütőmargarin 15 dkg krémsajt 1 piros színű paprika 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A kenyeret középen (hosszában) félbevágjuk, kivájjuk…
Francia parasztok hagymalevese
…leves tetejére. Megjegyzés: A francia parasztok így készítették a levesüket, abból, ami volt, tehát vöröshagyma és vörösbor. A receptet Andrea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák francia almatorta stahl eredeti francia csokitorta…
Serpenyőben sült erdei gomba
…vajat (jó minőségű francia vagy házi vaj), tengeri sót és őrölt feketeborsot. Dobáld tovább a tűz fölött, locsold meg valamilyen alkohollal – Chardonnay, marsala, sherry, brandy, amivel akarod. (Nekem a…
Francia meggyes kockák
…25 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg vaj vagy sütőmargarin (a tepsi kikenéséhez) 10 dkg liszt a szóráshoz Elkészítés A francia meggyes kocka egy nagyon gyors, egyszerű, könnyen elkészíthető sütemény,…
Gombakupola
…sütjük. Külön tálkában kínáljuk hozzá a megmelegített sajtmártást. (A francia leveles fánkot mártás nélkül, hidegen is tálalhatjuk, sőt gomba helyett tejföllel elkevert sonkával, francia salátával esetleg majonézes spárgával is tölthetjük.)…
Elzászi szendvics grillen készítve
Hozzávalók: 6-8 dkg húsos szalonna 4 közepes vöröshagyma 50 dkg savanyú káposzta só 1 mokkáskanál ôrölt feketebors késhegynyi ôrölt kömény 2 evôkanál finomliszt 1 francia kenyér (baguette) vagy 2 óriáskifli…
Francia zöldségtál
…francia egytálétel,fogyasztható melegen önálló éteként, vagy sült húsok mellé, köretnek,sőt hideg előételként is kínálhatjuk. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: ybi Hasonló kategóriák jamie oliver citromtorta francia hagymakrémleves stahl…