Vadas marha hagymás nudlival
…legyen keserű -, és add hozzá. A mártásba öntsd a liszttel elkevert tejfölt, és forrald át. A tűzről levéve ízesítsd mustárral, ha szükséges, citromlével, sóval, s öntsd a felszeletelt húsra….
eredeti vadas mártás
Vadas
…Tanácsok: Bármilyen húsból készithetjük marha, pulykafelsőcomb, nyúl, Berántani nem muszály pláne ha fogyózunk, de aki rántava szereti semmi akadálya A receptet beküldte: gevi1931 Hasonló kategóriák vadas nyúlból vadas pácolása vadasalapkészitése…
Vadas őzgerinc
Hozzávalók: 1,5 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg zsír, 8 dkg vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg gyökér, 4 dkg liszt, 2 g őrölt bors, szemes bors, mustár,…
Vadas egyszerűen
…A megfőtt húst a mártásba rakom, és kb. még 10 percig együtt főzöm. Tésztát főzők hozzá vagy zsemlegombócot. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Krisz küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadas egyszerűen…
Vadas nyúlcombok knédlivel
…mártáshoz adjuk. Ízlés szerint pucolt pisztáciát és borban áztatott mazsolát adunk hozzá, és forrásig melegítjük. A knédlihez kovászt készítünk. Az élesztőt felöntjük 1,5 dl meleg tejjel, hozzáadunk egy kanál kristálycukrot….
Vadas – ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: 1,5-2 kg marhahús 4-5 szál sárgarépa 4-5 szál fehérrépa 15 dkg zellergumó 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl testes vörösbor 6-8 db szegfűbors 6-8 db egész feketebors…
Vadas marhatokány
…és pár csepp citromlével, a levébe keverjük a tejfölt és kis lángon pár perc alatt összerotyogtatjuk. Zsemlegombóccal, knédlivel vagy főtt tésztával tálaljuk. A receptet beküldte: jjhmarta Hasonló kategóriák vadas marhahúsból…
Vadas marha
Hozzávalók: 1 kg fartő, vagy más marha hús vegyes zöldség 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 citrom 5 dkg kristálycukor 1 babérlevél, kakukkfű 4-5 egész bors, törött bors mustár…
Vadas marha zsemlegombóccal
…vízben kb. 20-30 percig főzzük. Tanácsok: Kuktában hamar megfő! Az alma olyan kellemesen pikánssá teszi, hogy én mustárt nem is szoktam beletenni. A receptet beküldte: Lilly1 Hasonló kategóriák vadas marhából…
Vadas marhaszelet
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa,10 dkg zeller,10 dkg karalábé,1 fej hagyma,80 dkg marhacomb,cukor,marhahúsleves(lehet kockából készült is),só,bors,mustár,1 citrom,1 doboz tejföl,babérlevél,petrezselyem,zellerlevél,liszt,olaj. Elkészítés: A reszelt zöldségeket húslében.a hússal együtt megpároljuk.Cukros,zsemleszínű rántással…