Barackos-mákos sütemény
Hozzávalók: 25 db kisebb, érett, magva váló sárgabarack (télen konzervből is készülhet), 5 dkg mák, 50 dkg sovány túró, 4 tojás, 8 evőkanál tej, 8 evőkanál olaj, 20 dkg cukor,…
erett sunak
Gyors banánszeletek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc 2 érett banán 1 citrom leve és reszelt héja 2 ek. rum 25 dkg margarin 15 dkg cukor 4 tojás 33…
Paradicsom nyersen télire
Hozzávalók: Jó kemény, de érett paradicsom tetszés szerinti mennyiségben, száraz fehérbor és borecet fele-fele arányban, só és õrölt fekete bors ízlés szerint, l-enként 1 késhegynyi tartósító Elkészítés: Elõször elkészítem a…
Szederszörp
Hozzávalók: érett szeder víz cukor Elkészítés: Megmossuk a szedret, majd egy lábasba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Felforraljuk, és 30 percig erős tűzön főzzük. Ezután összeturmixoljuk, és…
Nyári eperleves (vissza a nyárba)
Hozzávalók: * 40 dkg érett földieper * 4 ek cukor * 1,25 dl fehérbor * 2 ek tejszín * 5 szem eper (kockákra vágva vagy szeletelve) * citromfű Elkészítés: Az…
Ecetes szilva tartósítószer nélkül
Hozzávalók: 4 kg érett szilva 1,5 l fehér borecet 1,5 kg cukor 5 dkg fahéj szegfűszeg Elkészítés: A szilvákat megmossuk, tűvel megszurkáljuk, befőttes üvegekbe rakjuk. A borecetet a cukorral és…
Őszibarackfelfújt
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:30-40 perc 1 kg érett őszibarack 3 evőkanál méz 8 evőkanál zabpehely 7 evőkanál graham liszt 3 evőkanál olvasztott margarin 2 dl joghurt…
Virslivel töltött paradicsom
Hozzávalók: 8 érett, kemény paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 nagyobb szelet zeller 20 dkg virsli 10 dkg rizs 1,5 dl tej 4 evőkanál sütőmargarin 10 dkg reszelt sajt 2 kávéskanál…
Ecetes szilva
Hozzávalók: Elkészítés: A teljesen hibátlan, nem túl érett, még kemény szilvákat megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Az üvegeket teletöltjük hideg vízzel – így mérjük meg, hogy mennyi lére lesz szükségünk –,…
Paradicsomlé 1.
Hozzávalók: 5 kg.érett paradicsom Elkészítés: A paradicsomot megmossuk,szárát a zöld résszel együtt kimetsszük,felaprítjuk.15 percig fôzzük,majd átpaszírozzuk,az így kapott levet újra 4-5 percig forraljuk.Forrón, kifertôtlenített üvegekbe töltjük,lekötjük,szárazdunsztban hagyjuk kihûlni. A receptet…