Fetával töltött pulykamell spenótos rizzsel
Hozzávalók: 50 dkg feta sajt 1,2 kg pulykamell 5 dl tej 4-5 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj kevés rozmaring só bors 2 tasak előfőzött rizs 40 dkg mélyhűtött spenót, vagy…
eszterházy pulykamell
Pulykasült karfiollal, sovány sajttal egybesütve
…pulykamell filéket kiklopfoljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Kevés olívaolajon mindkét oldalán elősütjük. Közben a rózsáira szedett karfiolt kevés vízben sóval megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük. A pulykamellek tetejére halmozzuk, Anikó sajttal…
Ananászos pulykamell
Hozzávalók: 8 vékony szelet pulykamell só bors 2 dl főzőtejszín reszelt sajt ananászkarikák Elkészítés: A pulykamellszeleteket megsózom, borsozom, liszbe mártom, és kevés olajon hirtelen megsütöm mindkét oldalán (1/2 perc). Tepsibe…
Tejfölös pulykamell másként
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell / csirkemell 1 fej vöröshagyma 1 e.k. étolaj 1/2 kaliforniai paprika só, bors, vegeta, pirospaprika, rozmaring, kömény, kurkuma 2 dl tejföl 1 ek. liszt Elkészítés: A…
Ananászos pulykamell mikrohullámon
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 1 kávéskanál só 1 kávéskanál pirospaprika 1 mokkáskanál bors 3 evõ kanál kókuszreszelék 4 evõ kanál liszt 1 doboz ananász karika 2 db banán Elkészítés: A…
Kétsajtos pulykamell
Hozzávalók: kiklopfolt pulykamell szeletek 1 nagy doboz tejföl 2 féle (füstölt) sajt lereszelve só Elkészítés: Besózom a húst, jénai tálba rakom a szeleteket, ráöntöm vastagon a tejfölt. Erre teszem a…
Mandarinos pulykamell wokban sütve
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 5 kicsi vagy 3 nagy mandarin 1 narancs 10 dkg gomba 1 fej vöröshagyma fél fej zeller vagy 1 zellerszál 1 paradicsompaprika 5 dkg hántolt mogyoró…
Pulykamell-sonkás szendvics
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sárgarépa negyed kis káposztafej 4 szelet ananász 8 salátalevél 2 evőkanál dióbél 6 szelet fehér kenyér 20 dkg pulykamell-sonka szalámi Elkészítés: A répát és a káposztát…
Pulykamell velővel és sajttal sütve
Hozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelő 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika őrölt fehér…
Pulykamell szezámmagos salátával
…pulykamellszeleteket előmelegített Zepter edényben megpirítjuk, majd puhára pároljuk. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Zepter edény hiányában a kiklopfolt pulykamellszeleteket előző este grill fűszerkeverékkel beszórjuk, másnap kevés olaj segítségével serpenyőben puhára pároljuk….