Szultán csókja
…dkg vagdalt füge 2 dkg vagdalt, cukrozott narancshéj 10 dkg reszelt főzőcsokoládé 10 dkg mazsola 10 dkg liszt 1/3 cs. sütőpor őrölt fahéj kevés rum Elkészítés A porcukrot a tojásokkal…
füge cefre készitése
Koldusdeákkenyér (nem olcsó, de nagyon finom!!)
…vágott mogyoró 15 dkg aszalt szilva 15 dkg aszalt füge 15 dkg cukor 10 dkg liszt 1/2 dl rum őrölt fahéj őrölt szegfűszeg Tészta tej 2 dkg élesztő 5 dkg…
Fügerombusz
Hozzávalók: 30 dkg aszalt füge 2,5 dkg cukrozott, szárított narancshéj (oranzsát) 2,5 dkg cukrozott, szárított citromhéj (citronát) 13 dkg mogyoró 10 dkg cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 8…
Almacsatni fügével
Hozzávalók: 25 dkg barnacukor 50 dkg alma meghámozva, apróra vágva 20 dkg szárított füge apróra vágva 1 hagyma finomra vágva 5 dkg mazsola 2,5 dl fehérborecet 1-1 evőkanál tört koriandermag…
Mandulatorta feketeribizlivel, vagy fügével liszt nélkül
…őrölt mandula 6 e.k. cukorpótló 4 tojás 300 g. fekete ribizli, vagy füge 1/2 t.k. őrölt fahéj 1 t.k. sütőpor csipet só vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt 180 fokra…
Püspökkenyér
…dkg apróra vágott dió 10 dkg aszalt déligyümölcs (füge, datolya, sárgabarack) 10 dkg zselés cukorka 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját…
Kuglóf aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg dió 25 dkg lehéjazott mandula 15 dkg aszalt szilva 30 dkg aszalt füge 30 dkg kandírozott vegyes gyümölcskocka 3 tojás 2 tasak vaníliás cukor…
Marokkói csirke
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 1 csokor újhagyma 8-10 szem mandula vagy 1 marék mandulaforgács 3 evőkanál méz 8-10 mini szárított füge 2-3 evőkanál olívaolaj sáfrány 2 kávéskanál gyömbérpor 2 kávéskanál őrölt…
Stájer aszalt gyümölcsös kenyér
…só A töltelékhez 25 dkg aszalt körte 20 dkg füge 25 dkg kimagozott aszalt szilva 13 dkg mogyoró 13 dkg datolya 13 dkg mazsola kandírozott narancs és citromhéj kb. 2…
Ali baba csókja
Hozzávalók: 20 dkg cukor 4 tojás 10 dkg mazsola 5 dkg darált dió 5 dkg darált mandula 5 dkg cukrozott narancshéj 5 dkg aszalt füge 10 dkg reszelt csokoládé 1…