…bors 3 dl tej olaj a sütéshez Elkészítés: A szarvasfiléket olajban pácoljuk. A füstölt szalonnát gyufaszál vastagságúra felcsíkozzuk. SpékelÅ‘tű segítségével megtűzdeljük a filéket. (Ha a hústűt elÅ‘ször üresen áthúzzuk a…
…sajt 30 dkg trappista sajt Elkészítés: A tésztát megfÅ‘zzük,leszűrjük. A zöldségeket szintén roppanósra fÅ‘zzük, de nem kell, hogy nagyon puha legyen. amikor megfÅ‘ttek a zöldségek, a kifÅ‘tt tésztával, a 2…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya liszt fokhagyma só bors olaj Elkészítés: A krumplit meghámozom és lereszelem, majd összekeverem annyi liszttel, hogy sűrű palacsintatésztaszerű keveréket kapjak, beleteszem a zúzott fokhagymát, sózom, ízlés…
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 50 dkg darálthús 1 fej vöröshagyma 5 ek. ketchup 10-15 dkg reszelt karaván sajt borsikafű oregánó bors só 1 csomag spagetti Elkészítés: 50 dkg csiperke gombát…
Hozzávalók: 5 db filézett csirkemell 10 szelet füstölt, fÅ‘tt tarja 3 csomag mozzarella 10 db tojás só bors fűszerek olaj Elkészítés: A filézett csirkemelleket megmossuk, hosszában kettévágjuk majd ízlés szerint…
…dl tej és tejszín só, bors, petrezselyem esetleg reszelt füstölt sajt, aki szereti Elkészítés: A rizst megfÅ‘zzük. Az összes zöldséget a félfÅ‘re vágott hagymán félkeményre pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Ha ezek…
Hozzávalók: 50 dkg füstölt hús 6-8 szem közepes burgonya 4 babérlevél 1 ek pirospaprika 1 ek finomliszt 1 fej hagyma 2 dl tejföl Elkészítés: A füstölt húst felkockázzuk és vízben…
Hozzávalók: kevés füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma, 2-3 szál fehér- és sárgarépa, 20 dkg darált hús, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors, petrezselyemzöld, tejföl, Elkészítés: Füstölt szalonnát apró kockára vágunk,…
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg tarhonya 1 szál füstölt szárazkolbász 50 dkg burgonya ételízesítÅ‘ Elkészítés: Nagyobb jénaiban (én legalábbis abban szoktam készíteni) a kiolvasztom a felkockázott szalonnát, hozzáadom…
…dkg hagyma, Å‘rölt bors, 4 ek. olívaolaj Elkészítés: Egy tálba tesszük a lisztet és megsózzuk. A langyos vizbe feloldjuk az élesztÅ‘t, és a liszthez keverjük. Könnyű, sima tésztává gyurjuk. Langyos…