Franciasaláta
Hozzávalók: 4-6 személyre: 30 dkg fÅ‘tt sárgarépa 10 dkg fÅ‘tt fehérrépa 20 dkg fÅ‘tt burgonya 20 dkg fÅ‘tt zöldborsó 20 dkg alma 20 dkg ecetes uborka tartármártás mustár citromlé Å‘rölt…
főtt füstölt csülök recept
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben fÅ‘tt, leszűrt lencse 2 fÅ‘tt sárgarépa 2 fÅ‘tt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj Å‘rölt bors só 3 dl tejföl…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller,…
Húsvét-utáni zöldséges torta
…5 nagyobb rózsa karfiol maradék fÅ‘tt sonka néhány fÅ‘tt tojás 2dl joghurt 250 g túró 2 tojás 1 ek keményítÅ‘ só, provanszi fűszerkeverék reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A tésztát…
Tenger gyümölcse serpenyőben
…a mézet és a tengergyümölcsét, végül a fÅ‘tt spárgát. Még kb. 2 percig pirítjuk és kész. Tanácsok: FÅ‘tt metélt tésztával nagyon fincsi. Elkészítési idÅ‘: 20 perc A receptet beküldte: M.Mimi…
Tojással töltött borda
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só Å‘rölt bors 4 fÅ‘tt tojás 1 csokor petrezselyem bundázáshoz: 6-8 dkg liszt 3 tojás 10-12 dkg zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A hússzeleteket jól kiverjük,megsózzuk,megborsózzuk.A fÅ‘tt tojásokat…
Rizssaláta
Hozzávalók: 1 fÅ‘tt csirkemell, 20 dkg rizs, 10 dkg fÅ‘tt, füstölt sonka, 10 dkg Pannónia sajt, 1 jonatán alma, 10 dkg majonéz, 1 evÅ‘kanál félszáraz fehérbor, 1 dl tejföl, só,…
Három húsos szendvicskrém
Hozzávalók: 10 dkg párizsi 10 dkg zalai felvágott 10 dkg fÅ‘tt tarja 2 egész fÅ‘tt tojás só bors 1 csapott evÅ‘kanál mustár 2 evÅ‘kanál tejföl Elkészítés: A felvágottakat ledarálom /húsdarálón/,…
Ünnepi pástétom
Hozzávalók: 50 dkg fÅ‘tt fácán vagy gyöngytyúk melle, combja, szárnya só bors 2-3 evÅ‘kanál mustár 5 dkg vaj Elkészítés: A fÅ‘tt húsokat összeturmixolom vagy ledarálom, ízlés szerint fűszerezem a sóval,…
Hagymás marhaoldalas
Hozzávalók: 60 dkg sovány marhaoldalas 3 fej vöröshagyma kevés zsiradék 1/2 kg fÅ‘tt krumpli Elkészítés: A marhaoldalast elÅ‘zÅ‘leg megfÅ‘zöm húslevesnek. A puhára fÅ‘tt húst kicsontozom, lehártyázom, hogy csak a színhús…