Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)

Hozzávalók: 40 dkg párolt káposzta, 4 zsemlegombóc, 4 fÅ‘tt sertésszelet, 4 szelet füstölt hús, 4 burgonya, 4 pár virsli Elkészítés: Az ételeket az alábbiak szerint külön-külön elkészítjük. Párolt káposzta: Hozzávalók:…

Rakott krumpli kukoricával

Hozzávalók: Héjában fÅ‘tt krumpli FÅ‘tt tojás Kukorica konzerv Sajtszósz (zacskós por) margarin Tej olaj zsemlemorzsa tejföl Mind tetszés szerinti mennyiségben, ízlés szerint Elkészítés: Kiolajozzuk a tepsit, beszórjuk egy kis zsemlemorzsával….

Sonkatekercs II.

Hozzávalók: 30 dkg gépsonka 8 fÅ‘tt tojás 1 nagy pohár tejföl 1 nagy tubus majonéz 1 db fÅ‘tt sárgarépa 10 dkg párizsi 2 marék borsó 1 csomag zselatin 1 db…

Húsvéti locsolótál…

Hozzávalók: 1/2 kg fÅ‘tt sonka 900g fÅ‘tt zöldség 1/5 dl joghurt 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál mustár 4 evÅ‘kanál olívaolaj só bors cukor 12 db kemény tojás 1 doboz kaviár…

Kolozsvári lángos

Hozzávalók elkészítés:2 – 50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 40 dg liszt 20 dg fÅ‘tt burgonya 2 dg élesztÅ‘ só víz 20 dg füstölt sonka Å‘rölt bors pirospaprika olaj…

Bolondos gomba

Hozzávalók: 8 db fõtt tojás, 20 dkg natúr krémsajt, só, õrölt bors, 1 kiskanál mustár, csipetnyi porcukor, 4 db közepes paradicsom, 3-4 dkg vaj, A díszítéshez petrezselyem. Elkészítés: A fõtt

Mustáros-lencsés tésztasaláta

…Å‘rölt fehérbors, 100 g póréhagyma, 100 g gépsonka, 100 g fÅ‘tt marhanyelv, 100 g fÅ‘tt vörös és barna lencse, saláta a díszítéshez Elkészítés: A mustárt, sót, borsot jól kikeverjük az…

Soproni babos pogácsa II.

Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg szójaliszt 40 dkg fÅ‘tt tarkabab 40 dkg zsír 5 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejfel 2 egész tojás só Å‘rölt bors Elkészítés: A fÅ‘tt babot…

Soproni babospogácsa

Hozzávalók: kb. 80-100 darabhoz: 1 kg búzaliszt 40 dkg fÅ‘tt tarkabab ( plusz 80-100 db babszem a díszítéshez) 40 dkg sütÅ‘margarin 5 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejföl 2 egész tojás…

Soproni májpástétom

Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 25 dkg tarkabab 1 fej vöröshagyma 2 fÅ‘tt tojás 10 dkg vaj babérlevél só Å‘rölt pirospaprika Å‘rölt feketebors majoránna pástétom fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az elÅ‘zÅ‘ este…