Tojásos sonkatekercs
Hozzávalók: 8 szelet sonka 4 fÅ‘tt tojás 1 nyers tojás 1 dl tejföl mustár metélÅ‘hagyma só bors Elkészítés: A keményre fÅ‘tt tojások sárgáját villával összetöröm, összekeverem tejföllel, metélÅ‘hagymával. Ízlés szerint…
főtt sonkához köret
Kenyéren pirÃtott falatok
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 6 dkg füstölt kolbász 1 szelet konzerv ananászkarika 6 dkg sonka 1 fÅ‘tt tojás 1 csomag mini-mozarella sajt 20 szelet bagettkarika 6 dkg húsos szalonna 6…
Kata zöldségraguja
…az egészet. Só, bors következik, és kész is! Mehet a ragu az ’alávalókra’. Jó étvágyat! Megjegyzés: Sós vízben fÅ‘tt penne, fÅ‘tt krumpli, hasábburgonya, rizs? Mindegy, hogy mire kerül, csodálatos, frissítÅ‘,…
Vinetta paszta ( padlizsánkrém)
Hozzávalók: 1 csomag telire eltett vinetta (sutve, puculva, pepesitve) kb. 80 dkg 1 nagy fej hagyma so A hazi majonezhez: 1 db fott tojas 1 nyers tojas sargaja 2 evokanal…
Mustáros töltött pecsenye
…fÅ‘tt tojásokat apróra vágjuk, és a gombás májjal és a zsemlével összedolgozzuk. Kissé megsózzuk, borsozzuk, a majorannát és a petrezselymet is hozzáadjuk. Végül a fÅ‘tt zöldségeket is belekeverjük. Ezt a…
Gesztenyés krumplifánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– só liszt 1 tojás 1 csésze fÅ‘tt gesztenye 6 szem krumpli olaj Elkészítés A héjában fÅ‘tt krumplit még forrón megpucolom, és krumplinyomón…
Tojáspörkölt
…felöntjük, visszatesszük a tűzre, és hozzáadjuk a feldarabolt fÅ‘tt tojásokat (tetszÅ‘legesen karikára vagy hosszába vágva). Kicsit összefÅ‘zzük, majd tejföllel összerottyantjuk. FÅ‘tt tésztával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Vigh Emese küldte. Köszönjük!…
Bolondos gomba
Hozzávalók: 8 db fÅ‘tt tojás, 20 dkg natúr krémsajt, só, Å‘rölt bors, 1 kiskanál mustár, csipetnyi porcukor, 4 közepes paradicsom, 3-4 dkg vaj Elkészítés: A fÅ‘tt tojások aljából vékonyabb, a…
SzardÃnia-saláta
Hozzávalók: 20-20 dkg fÅ‘tt burgonya, zöldborsó és sárgarépa, 10 dkg savanyú uborka, 2 doboz szardínia, 1 kanál mustár, 1 citrom, só, bors ízlés szerint Elkészítés: A fÅ‘tt sárgarépát és burgonyát…
A vadhúsételekről általában
…kevés páclében, vagy borgÅ‘zben puhítják meg a vadhúst. A húslevesek fÅ‘zésénél lényeges, hogy a hús levét tartjuk-e az étkezés szempontjából elsÅ‘dlegesnek, vagy pedig a levesben fÅ‘tt húst. Ha azt akarjuk,…