Hozzávalók:
- 8 db főtt tojás,
- 20 dkg natúr krémsajt,
- só,
- őrölt bors,
- 1 kiskanál mustár,
- csipetnyi porcukor,
- 4 közepes paradicsom,
- 3-4 dkg vaj
Elkészítés:
A főtt tojások aljából vékonyabb, a tetejükből egy vastagabb lapot levágunk. A vékonyabb azért kell, hogy a tálon megüljenek, a vastagabb pedig azért, hogy belsejüket kikaparhassuk. A főtt tojássárgáját áttörjük, a krémsajttal simára keverjük, sóval, borssal, porcukorral és mustárral pikánsra ízesítjük. A paradicsomokat félbevágjuk, magjait kikaparjuk, és minden töltött tojásra borítunk egyet. A vajat habosra keverjük, majd egy kés hegyével apró pöttyöket teszünk a paradicsomkalapok tetejére. Tálra rakjuk, petrezselyemlevéllel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük!