Tojáspörkölt

Hozzávalók:

  • olaj,
  • hagyma,
  • ételízesítő,
  • pirospaprika,
  • kis bors,
  • ízlés szerint egyéb fűszerek,
  • keményre főtt tojás,
  • tejföl

Elkészítés:

Az olajon megdinszteljük a hagymát, levesszük a tűzről, beletesszük a fűszereket, pici vízzel felöntjük, visszatesszük a tűzre, és hozzáadjuk a feldarabolt főtt tojásokat (tetszőlegesen karikára vagy hosszába vágva). Kicsit összefőzzük, majd tejföllel összerottyantjuk. Főtt tésztával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Vigh Emese küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tojáspörkölt másképpHozzávalók: 6 tojás 1 közepes fej hagyma 2-3 dl tej olaj só bors pirospaprika Elkészítés: Olajon üvegesre dinszteljük a hagymát. Beletesszük a keményre főzött tojások összetört sárgáját, megszórjuk kevés pirospaprikával,...
  2. Tojáspörkölt, ahogy én készítemHozzávalók: 5-6 db tojás olaj hagyma só őrölt paprika Elkészítés: A tojásokat megfőzöm. A hagymát az olajon megdinsztelem, kicsit hagyom kihűlni, majd beleteszem az őrölt pirospaprikát (mintha pörköltet csinálnék). Beleteszem...
  3. Tojáspörkölt V.Hozzávalók: személyenként 2-3 főtt tojás 1 fej nagy vöröshagyma zöldparika kis paradicsom petrezselyem só bors csípős pirospaprika tejföl liszt olívaolaj Elkészítés: Megdinsztelem a vöröshagymát kicsi olívaolajon, arra zöldpaprikát teszek apróra...
  4. Tojáspörkölt III.Hozzávalók: 8 db tojás 2 fej lilahagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mustár 2 evőkanál tejföl 2 teáskanál étkezési keményítő 1 kávéskanál ételízesítő Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük. A hagymát...
  5. Fokhagymakrém leves..Andi módraHozzávalók: 1fej hagyma 2fej fokhagyma 2 közepes krumpli so, fehérbors 1doboz főzőtejszin Elkészítés: A hagymát karikára vágva kicsi vajon üvegesre pároljuk, beletesszük a a karikára vágott krumplit a fokhagymát, felöntjük...