Soproni májpástétom
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 25 dkg tarkabab 1 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 10 dkg vaj babérlevél só őrölt pirospaprika őrölt feketebors majoránna pástétom fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az előző este…
főtt tojás figurák
Soproni babospogácsa
Hozzávalók: kb. 80-100 darabhoz: 1 kg búzaliszt 40 dkg főtt tarkabab ( plusz 80-100 db babszem a díszítéshez) 40 dkg sütőmargarin 5 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 egész tojás…
Soproni babos pogácsa II.
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg szójaliszt 40 dkg főtt tarkabab 40 dkg zsír 5 dkg élesztő 2 dl tejfel 2 egész tojás só őrölt bors Elkészítés: A főtt babot…
Bolondos gomba
…tojások aljából vékonyabb, a tetejükbõl egy vastagabb lapot levágunk. A vékonyabb azért kell, hogy a tálon megüljenek, a vastagabb pedig azért, hogy belsejüket kikaparhassuk. A fõtt tojássárgáját áttörjük, a krémsajttal…
Kolozsvári lángos
Hozzávalók elkészítés:2 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dg liszt 20 dg főtt burgonya 2 dg élesztő só víz 20 dg füstölt sonka őrölt bors pirospaprika olaj…
Húsvéti locsolótál…
Hozzávalók: 1/2 kg főtt sonka 900g főtt zöldség 1/5 dl joghurt 1 evőkanál ecet 1 evőkanál mustár 4 evőkanál olívaolaj só bors cukor 12 db kemény tojás 1 doboz kaviár…
Sonkatekercs II.
Hozzávalók: 30 dkg gépsonka 8 főtt tojás 1 nagy pohár tejföl 1 nagy tubus majonéz 1 db főtt sárgarépa 10 dkg párizsi 2 marék borsó 1 csomag zselatin 1 db…
Rakott krumpli kukoricával
Hozzávalók: Héjában főtt krumpli Főtt tojás Kukorica konzerv Sajtszósz (zacskós por) margarin Tej olaj zsemlemorzsa tejföl Mind tetszés szerinti mennyiségben, ízlés szerint Elkészítés: Kiolajozzuk a tepsit, beszórjuk egy kis zsemlemorzsával….
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…a zsemlekockákra, jól elkeverjük, hozzáadjuk a tojással és sóval elkevert tejet, s egy ideig állni hagyjuk. A liszttel összegyúrjuk, s meleg vízzel megnedvesített kézzel gombócokat formálunk belőle. Főtt sertéshús Hozzávalók:…
Dzsuvecs
Hozzávalók: főtt csirkehús, kolbász, sajtok (feta legyen köztük), paradicsom, erős és édes paprika, gomba, főtt krumpli, petrezselyemlevél, kapor, 1 tojás. Elkészítés: Mindent vágjon kockára vagy apróra. Fektesse rétegekben agyagtálba, felülre…