Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg főtt burgonya
- 1 csapott evőkanál só
- fél pohár natúr joghurt
- 2 db egész tojás
- 2,5 dkg élesztő
- 0,5 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a tejben. A főtt burgonyát összetöröm, és az összes hozzávalóval jól kidolgozom, majd 45 percre a hűtőbe teszem. Ezután kinyújtom és hajtogatom a tésztát, amit 20 percenként háromszor végzek el.
Ennek megtörténte után a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtom, és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsibe rakás előtt a pogácsákat megpödörgetem, és a tetejét tojással megkenem. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütöm.
Megjegyzés:
A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!