Hozzávalók:
- 1 nagy tubus majonéz
- 3 dl tejföl
- 1 db húsleveskocka
- 1 csomag étkezési zselatin
- 4 db főtt tojás
- 2 db csemegeuborka
- 1-2 db főtt sárgarépa
- 15 dkg gépsonka vagy párizsi, esetleg 3 db virsli
Elkészítés:
A tejfölt a majonézzel összekeverjük, a tojást, az uborkát, a sárgarépát, párizsit kis kockára vágjuk.
1 dl vízben felfőzzük a húsleveskockát, amikor langyosra hűlt, feloldjuk benne a zselatint, ismét forrásig melegítjük, majd amikor kissé lehűlt, a tejfölös masszával elkeverjük, és hozzáadjuk az összekockázott alapanyagokat.
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, majd sonkával is, és ebbe öntjük a masszát, majd betakarjuk sonkával. Hűtőben néhány óra alatt megdermesztjük.
Megjegyzés:
A családom kedvence, imádják. Ha vendég jön, mindig ezt készítem, és a külsejével meg az ízével hamar besöpörhetjük az elismeréseket.
A receptet Rimoni küldte. Köszönjük!