Egzotikus rizottó ínyenc csirkecsíkokkal

…barna rizst forrásban lévő, háromszoros mennyiségű, tetszés szerint ízesített vízbe tegyük úgy, hogy a víz teljesen ellepje. A főzés első perceiben célszerű a tasakot párszor megmozdítani, hogy a hirtelen vízfelvételtől…

A szultánné kedvence | recept, receptek

…megsózzuk, megborsozzuk, és tovább kevergetjük, amíg a hús levet ereszt. A bárányhúshoz 10 percnyi főzés után hozzáöntjük a paradicsomlevet, összekeverjük, befedjük és főni hagyjuk. Amikor a hús megfőtt, annyi vizet…

A vaddisznóhús

…felhasználás előtt gondosan megperzselni, majd kaparással, dörzsöléssel és alapos mosással konyhakésszé tenni. – Ezután a kb. 1-1,5 kg-os darabokra vágott húst vékony kötözőzsineggel átkötözzük, hogy a főzés, párolás során alakját…

Húsleves

…amelyet fogyaszthatunk a leveshez, vagy utána, második fogásként is különféle mártásokkal. Fontos: -a levest nem szabad megkavarni, mert zavaros lesz! -azért kell egy kicsivel több vízzel feltenni, mert a főzés

Gyümölcskocka – sütés nélkül

…20 evőkanál cukorral és 1 kg gyümölccsel felteszünk főni. Ízesítjük kevés fahéjjal. 5-10 perc főzés után beleöntünk 20 evőkanál búzadarát, és addig kevergetjük, amíg a dara megfő. Egy tepsit kivizezünk,…

Korhelyleves II.

…perc főzés után önts annyi tejfölt hozzá, ami pótolja az elpárolgott vizet, és ha szereted, tegyél bele ízlés szerint tárkonyt (ne túl sokat, mert erős az íze). Ha felforrt, máris…

Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti

…a levével. Sültburgonyával illetve pároltzöldséggel nagyon finom! Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az étel megkívánja a jó minőségű alapanyagot,vonatkozik ez a fehér borra is,amit főzés közben nagyon ajánlok a szakács figyelmébe…

Barátfülés húsleves

…kicsi táskákat formáztam. Azután a levesbe szórtam, s húszpercnyi főzés után tálaltam. Tanácsok: Fenséges, mikor a tányérban a barátfülét elvágva a töltelék szétoszlik a lében! A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló…

Gyümölcsleves főzés nélkül

Hozzávalók: 1 liter 100% -os narancslé 3 dl tejszín 3-4 narancs vaníliás cukor fahéj ízlés szerint cukor (Bármilyen gyümlccsel elkészíthető, csak akkor a gyümölcslé másfajta legyen. Pl. cseresznyéhez, meggyhez, málnához…

Káposztás nokedli

…-Fűszerpaprika -Só -Bors -Olaj Elkészítés: A savanyú káposztát beáztatjuk vízbe a főzés előtt 10-15 perccel, hogy ne legyen annyira savanyú, ha elkészül, majd a káposztát kivesszük, kicsavarjuk belőle a lehető…