Barna piskóta rolád
…tojássárgája Elkészítés Sütünk 2 db vékonyabb barna piskótatekercset. A krémhez a 1/2 liter tejből, a 3 tojássárgájából és 5 kanál lisztből főzött krémet készítünk. Ameddig hűl a krém, addig a…
főzött csokoládékrém tojás nélkül
Rusei sapkácskák
Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 30 dkg cukor 20 dkg liszt 3 dkg kakaó 1/2 csomag sütőpor 1/2 dl víz A krémhez: 30 dkg margarin 20 dkg rétesliszt 2…
Bagolyszem
…10 dkg katica étcsoki tortabevonó, 5 dkg margarin. Elkészítés: -A 6 tojás sárgáját 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával jól kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a 6 tojásfehérjéből…
Kókuszkrémes
…liszt 2 cs. kókuszreszelék 26 dkg porcukor 7 db tojásfehérje Elkészítés A tojások fehérjéjét a porcukorral keményre felverjük, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, és a lisztet. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük….
Habos linzer
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőmérsékleten sütési idő:10 perc 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 citrom…
Rusian sapkák :)
Hozzávalók: A tésztához: víz: fél dl sütőpor: fél csomag kakópor: 3 dkg finomliszt: 20 dkg kristálycukor: 30 dkg tojás: 6 db A krémhez: Rama sütőmargarin: 30 dkg porcukor: 25 dkg…
Kakaós szelet
…5 dl tej, 8 dkg liszt, ezeket összefőzzük. 20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, egy kis rum. Ezeket kikeverjük, ha kihűlt a főzött krém, akkor hozzákeverjük….
Tiramisu
…Elkészítés A tojássárgáját 2 kanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mascarpone krémsajtot, a vaníliás cukrot, és ízlés szerint a rumot, vagy rumaromát. A tojásfehérjét 1 ek. cukorral kemény habbá verjük,…
Kinder szelet
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 egész tojás pici só 45 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A főzött krémhez: 7…
Mézes-béles (6 személyre)
…Hülés közben időnként megkeverjük, hogy ne ráncosodjon meg a teteje. Közben a margarint, a cukrot és a tojást habosra kikeverjük és kanalanként a kihűlt, főzött krémhez adjuk. Megtöltjük a lapokat….