Fűszeres almazselé
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg alma néhány szál friss zöldfűszer (menta, kakukkfű, zsálya, rozmaring) 15 dkg kristálycukor 1 rúd fahéj 6 szem szegfűszeg 1 kg befőző…
fűszeres karamellkrém
Csirkeszárnyak Szily módra
…fokhagymával, csipetnyi grillfűszerkeverékkel és fehérborssal ízesítjük. A megmosott csirkeszárnyakat besózzuk, majd bekenjük a fűszeres-olajos páccal. A pácolt csirkeszárnyakat olajjal kikent alufóliába csomagoljuk és közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. A…
Fűszeres szalámis puffancsok.
Hozzávalók: 1/2 l melegviz 1 evőanál cukor fél élesztő 50-60dkg liszt 20dkg fokhagymás szalámi apró kockákra vágva 2kk só 1t kanál vegeta, bors vagy fűszerkeverék. Elkészítés: Az anyagokat kelesztő tálban…
Fokhagymás pulykaragu
…maradék nedvességet egy konyharuhával le is itatod). A húsdarabokat forgasd lisztbe, s kevés forró olajon süsd pirosra. Végül a húst tedd egy tűzálló tálba, öntsd rá a pácolásnál használt fűszeres…
Fűszeres aprópecsenye
Hozzávalók: 80 dkg – 1 kg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 leveses kanálnyi ételízesítő kevés só 3 kiskanálnyi majoránna 3 kiskanálnyi őrölt kömény egy kevés pirospaprika…
Csőben sült karfiol
…egesz tojassal elkevert izesitett tejfollel, belekeverve 3 evokanal krumplipure – olajjal es a karfiol fuszeres fozovizevel felengedve + 5 dkg juhgomolya, petrezselyemzold, miegymas, majd 20 perc a sutoben 180 fokon….
Fűszeres tallérok
Hozzávalók: 300 g fagyasztott leveles tészta 100 g fűszer 50 g vaj 50 g zsemlemorzsa 1 ek kapor szezámmag 1 tojás Elkészítés: A leveles tésztát liszttel beszórt munkalapra terítsük ki,…
Fűszeres aprósütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12,5 dkg cukor, 12,5 dkg vaj, 2 tojás, őrölt szerecsendió, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, egy csipet szódabikarbóna Elkészítés: Gyúrjuk jól össze a hozzávalókat, és tiszta konyharuhával…
Liechtensteini Homár saláta
…egy edénybe tesszük. Összekeverjük az olajat a citromlével, mustárral és fűszerekkel. Felverjük a tejszínt, majd belekeverjük a fűszeres citromlét. Ráöntjük a homárra. Lehűtjük. Nagyon hidegre hűtött tányérokra rakjuk a saláta…
Fűszeres tej
Hozzávalók: 1 l tej fél darab fahéj 1 szegfűszeg pár szem koriander fél rúd vanília méz Elkészítés: A tejet a fűszerekkel együtt forrald fel, hagyd állni, majd édesítsd mézzel tetszésed…