Túrós-csokis muffin

…habot készítünk. Egy részét először erőteljes fakanálmozdulatokkal durván belekeverjük a tésztába, a maradékot csak óvatosan, laza mozdulatokkal. Ha kisült, olvasztott csokoládéval vonjuk be. 180 fokon sütjük, 2/3-ig legyen a forma….

Csokitorta III.

…maradhatnak), a forma kikenéséhez: vaj, a tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tojások sárgáját egy tálban a cukorral – ha lehet elektromos habverővel – sűrűn folyósra verjük. Akkor jó, ha állaga a…

Diós kuglóf III.

…1,25 dl tejföl 12,5 dkg sütőmargarin A forma kikenéséhez: sütőmargarin zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jó habosra (egészen fehéredésig) keverjük. A darált diót és a…

Malaga-szelet

…dkg liszt 20 dkg margarin 6 dkg csokoládéval bevont mazsolás drazsé a forma kikenéséhez margarin és liszt Elkészítés A megolvasztott margarint kihűtjük. A lisztet a keményítővel, 16 dkg cukorral és…

Almás-kókuszos sütemény

…vagy margarin a forma kikenéséhez porcukor Elkészítés: A mazsolát tejbe áztatjuk, állni hagyjuk. A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a kristálycukorral és a tojásokkal. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, hozzáadjuk a…

Kókuszos-csokoládés sütemény

…kivágjuk és a forma aljába fektetjük, majd beleöntjük a kókuszos masszát. Alufóliával beburkoljuk a kapcsos tortaforma alját, így tesszük bele egy magas peremű tepsibe, amit jó félig felengedünk vízzel. Óvatosan…

Szőlős kuglóf

…kuglófformába, a másikat összekeverjük a kakaóval, és ezt a tetejére öntjük. Addig kelesztjük, amíg a tészta a forma háromnegyedéig emelkedik, majd mérsékelt tűzön barnára sütjük. Tálalhatjuk porcukorral, csoki mázzal, vagy…

Alagút

…szeletet félreteszünk, a többi 3×4 szelettel kibéleljük a forma alját És két hosszanti oldalát. A krém felét a “piskótabélésbe” simítjuk, magházukkal lefelé belenyomkodunk 8 fél barackot, rásimítjuk a maradék krémet,…

Szilvalekváros torta

…180 fokon 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, de jó jel, ha a tészta néhány milliméterre elvált a forma oldalától. A lapot előbb a formában, majd a formából kivéve…

Sárgarépás-diós kuglóf citromos sajtkrémmel

Hozzávalók: 16 dkg finomliszt 4 kiskanál őrölt fahéj 1 1/4 kiskanál szódabikarbóna 1/4 kiskanál só 3 tojás 25 dkg cukor 1,5 dl olívaolaj 3 sárgarépa 9 dkg dió sütőmargarin a…