Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj szeletelt bacon majoranna kakukkfű Elkészítés: A májat előkészítem, majd egyenként baconcsíkokba csavarom őket, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítem. Majorannával, kakukkfűvel ízesítem, majd bedobom a sütőbe. Megjegyzés: A…
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Hozzávalók: 30 dkg tészta 50 dkg csirkemáj 1 nagy fej vöröshagyma 5 dl tejföl 1-1,5 evőkanál mustár 1 teáskanál bors 1 teáskanál ételízesítő olaj Elkészítés: Az olajon megfuttatom az előre…
Hozzávalók: 3-4 csirkeszárny 4-5 csirkemáj 1 paradicsom 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 húsos zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 20 dkg zöldborsó 25-30 dkg burgonya 1…
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A hagymát…
Hozzávalók: 2 db csirkemáj (szív nélkül) nyolcad hagyma só bors búzadara 1 kiskanál zsír 1 tojás Elkészítés: A májakat kiskanállal lekaparom az erekről, vagy pedig késsel nagyon apróra darabolom, majd…
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 4 db csirkemáj 2 db zöldpaprika 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt majoranna ételízesítő bors só olaj 5 dl sör Elkészítés:…
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé ledarálva 40 dkg csirkemáj ledarálva 10 dkg disznózsír 1 tojás 1 dl brandy vagy konyak 2 dl tejszín 1 nagy maroknyi friss zöldfűszer só, törött…
Hozzávalók: 4 db nagyobb csirkecomb 2 nagyobb csirkemáj (szív nélkül) 2 közepes fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 8 vékony szelet bacon 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor szárnyas…
Hozzávalók: Elkészítés: 60 deka csirkamájat megtisztítunk, és nagyobb darabokra vágjuk. 60 deka szőlőt leszemezünk, elfelezve kimagozzuk. A májat 4 deka vajon 6-7 percig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. 1,5 deci fehérbort meg…