Sajtos táskák
Hozzávalók: 10dkg ricotta sajt 20dkg juhtúró 5dkg reszelt mozzarella vagy edami sajt 1db simára kevert sajt őrölt fehérbors 2 csomag réteslap 2ek. olíva olaj 5dkg olvasztott vaj Elkészítés: A sütőt…
fagyasztott krokett sütése olaj nélkül sütőben
Káposztás egérke
…a masszából, melyeket oválisra alakítunk, és az olajban kisütjük. Akkor jók, ha feljönnek az olaj tetejére. Törlőpapírra szedjük őket, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk. Megjegyzés: Bármilyen köret vagy főzelék…
Almás kenyér
…vágott dió Elkészítés: A tésztához valókat (liszt, méz, sütőpor, rumaroma, olaj, fahéj) összekeverjük. Utána belerakjuk a tölteléknek valót (almát, mazsolát, diót). Még egy kicsit keverjük, majd olajozott és lisztezett formába…
Vegyes sült zöldség
…és megsózva rakjuk meleg tálra. Másik készítési módja, hogy sorban lerakjuk a zöldségeket, leöntjük kevés olajjal, majd a felforrósított sütõben, erõs lángon pirítjuk. Ez hosszabb ideig tart, de kevesebb olaj…
Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
…olaj a sütéshez. Elkészítés: a pulykamellet vékony szeletekre vágom. Megsózom és 10 percig állni hagyom. Közben a gombát megtisztítom, apróra vagdalom, majd az olajon, fedő alatt, sóval, borssal, saját levében…
Parókás virsli
…vastagságúra), és 2-3 sort egy olajos tepsibe beleteszek (nem kell túl sok olaj, mert a szalonna is ereszt zsírt!). Ezután a hagymát is felkarikázom, és sorba teszem a tepsiben. A…
Fejedelmi padlizsán
…hát alkottam. Játszottak még: rizs, hagyma, fokhagyma, alma, ételízesítő, só, kukoricaliszt, garam masala, curry, balzsamecet, olaj. Az 2 evőkanálnyi felforrósított olajba púpozott teáskanál garam masala, éppen csak megfuttattam, míg érezni…
Káposztás csiga
…élesztő 1 kk. kristálycukor 1 tojássárgája 1 tojás a kenéshez 1 kk. olaj A töltelékhez 1 tojássárgája 600 g fehér káposzta 1 ek. kristálycukor 4 ek. + 1 kk. olaj…
Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
Burgonyakása
Hozzávalók: kb:fél-1kg burgonya személyek számától függően 1-2 evőkanál liszt olaj só A kása tetejére: 1db nagy fej hagyma kevés olaj a hagyma alá füstölt kolbász izlés szerint Elkészítés: A kockára…