Rakott zöldbab gazdagon
…sajt 3 tojásból + lisztből galuska kb. 2 evőkanál olaj 2 szem paradicsom Elkészítés: A zöldbabot (ha nincs friss, tökéletes a fagyasztott vagy az üveges is) sós vízben megfőzzük. Ezalatt…
fagyasztott leveles tésztából készült sütemények
Habos-meggyes sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 1- 1,5 üveg meggybefőtt (vagy kb. 50 dkg friss vagy fagyasztott) ízlés szerint 5 tojás sárgája 15 dkg sütőmargarin 1 pohár tejföl 1 citrom reszelt héja 1/2…
Egyszerű hideg málna leves
Hozzávalók: 25 dkg málna (lehet fagyasztott is) 1,5-2 dl málna joghurt 1,5 dl tejszín 6 dl tej Elkészítés: A málna felét egy magas falú műanyag edénybe teszem, ráöntöm a joghurtot,…
Ribizlis darás pite
…15 dkg ribizlilekvár, a tetejére:20 dkg ribizli (friss vagy fagyasztott),3 ek.cukor. Elkészítés: A búzadarát egy éjszakán át a tejben áztatjuk.Másnap a tepsit kivajazzuk,kilisztezzük.A sütőt 180 fokra (gázsütő 2.fokozat) előmelegítjük. A…
Marseille-i tál
Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemell só bors rozmaring vegyeszöldség (zöldborsó, kukorica, répa – boltban kapható fagyasztott vegyeszöldség tökéletesen megfelel) garnélarák (sajnos nálunk ez is leginkább fagyasztva kapható) fejenként 2-3 szelet fehérkenyér…
Bohém halpuding
…vaj, a mártáshoz: fél fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 0,5 dl fehérbor, 1 kiskanál ételízesítő, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 3 evőkanál fagyasztott parajpüré Elkészítés: A halat kis kockákra…
Borsópüré 1. (6-7 hónapos kortól)
Hozzávalók: kis marék friss vagy Bonduelle fagyasztott zöldborsó olaj 1 db sárgarépa 1 db közepes burgonya Elkészítés: Kis maréknyi zöldborsót olívaolajon megpárolunk, amikor félig kész, hozzáadunk egy sárgarépát és egy…
Ricottás spenóttal töltött tészta
Hozzávalók: – 25 dkg óriás kagylótészta – 1 dl tejszín – 15 dkg ricotta – (fagyasztott) spenót levél (kb.maroknyi) – 2 g. fokhagyma – só – bors Elkészítés: Kevés olajon…
Vaníliás-gyümölcsös muffin
…tej 10 dkg málna (vagy bármilyen fagyasztott, vagy friss gyümölcs) Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük papírral. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojássárgákat habosra keverjük…
Beigli /kakaós és gesztenyés töltelékkel/
…25 dkg gesztenyemassza (fagyasztott) 3 ek. rum 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 púpozott ek. kakaópor 10 dkg porcukor 1-1.5 dl tej szükség szerint Elkészítés A tészta: az élesztőt belemorzsolom…