Duna-hullám egyszerűen
…kakaó és a meggy kivételével összekeverem. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntöm a tészta 90 %-át. A megmaradt tésztába beleteszem a kakaót, a fehér tésztára halmozom tetszés szerint, majd fakanál nyelével szép…
fakanál báb
Csirkecomb olaszosan II.
…és 1 evőkanál zsemlemorzsával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fakanál segítségével a combok bőre alá töltjük a masszát, majd a combokat tepsibe tesszük. Serpenyőben felhevítjük az olajat, rászórjuk a lisztet, és…
Tokaji szőlőrolád
…egy vastag fakanál nyelét alumíniumfóliával több rétegben becsomagoljuk végét összenyomjuk és óvatosan lehúzzuk a fakanálról. A fóliába tesszük a magnélküli szőlőszemeket és teletöltjük a borzselével. Ezután hűtőben dermesztjük. Amíg dermed…
Áfonyakrémes képviselőfánk
…vizet és a vajat vagy sütőmargarint. Vegyük le a tűzről, majd egyszerre tegyük hozzá az összes száraz hozzávalót. Fakanál segítségével addig dolgozzuk össze a tésztát, amíg az kezd elválni az…
Croque Monsieur
…a tejet beleöntjük egy mérőkancsóba, megmelegítjük a mikróban, aztán magunk mellé készítjük. A vajat mérsékelt tűzön megolvasztjuk egy közepes méretű edényben, és ha már folyós, hozzászórjuk a lisztet. Fakanállal jól…
Töltött kifli (szendvics-szerű)
…főtt tojás 10-15 dkg párizsi kis kenyérbél Elkészítés A kifliket kettévágjuk, a belsejüket kiszedjük, (esetleg egy fakanál segítségével meg tudjuk hosszabbítani a kezünket). A margarint habosra keverjük, a többi hozzávalót…
Családi töltött csirke
…sajttal, a fűszerekkel, 1 dl tejföllel és a tisztított, zúzott fokhagymával. A tölteléket fakanál (vagy nyomózsák, esetleg egyik végén kilyukasztott nejlonzacskó) segítségével a csirke bőre alá töltöm, majd tűzálló tálba…
Vineta (padlizsánkrém)
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej lilahagyma olaj só Elkészítés: A padlizsánt megsütöm nyílt lángon, lehúzom vizes kézzel a héját, fakanál végével összevágom, hogy kenhető legyen. A hagymát apróra vágom, sózom,…
Sajttekercs
…A trappistát vékony szeletekre vágva teflon serpenyőben megolvasztjuk, majd alufóliára borítjuk. Nyújtófával vagy fakanál szárával téglalap alakúra formázzuk, kb. olyan nagyságúra, hogy a töltelék ráférjen. A tölteléket rákenjük – lehet…
Csokis Palacsintatorta
…evőkanál cukor 1 fakanál:) Elkészítés: összekeverjük a palacsinta szilárd hozzávalóit,a tojást is,majd a tejet,vizet fokozatosan hozzákeverjük mig egy csomómentes nem túl hig alapanyagot kapunk.Megsütjük lapos serpenyőben. Megfőzzük a pudingot(kat) a…