Erdélyi borsos-tepertős pogácsa.
Hozzávalók: 60 dkg. finom liszt, 50 dkg. finomra ledarált tepertő, 2 evőkanálnyi sertészsír, 1 evőkanálnyi frissen tört fekete bors, 1 csomag sütőpor, 3 dl. tej, 1 dl. tejföl, 2 db….
fekete áfonya likör
Csokis süti fekete teával
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60-70 perc 4 tojás 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg cukor 2,5 dl lefőzött, lehűtött fekete tea 50 dkg…
Mesebeli kastélytorta
…5 dkg barna marcipán 5 dkg fekete marcipán 25 dkg mini pillecukor csokoládé korongok 20 dkg porcukor 4 fagylalttölcsér 1 ostyalap kókuszreszelék zöld ételfesték Elkészítés: A töltelékhez a tojásból, a…
Cassis pezsgőkoktél
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg fekete ribizli 3 evőkanál cukor 0,5 dl vodka kb. 5 dl száraz pezsgő Elkészítés: A megtisztított, megmosott fekete ribizli felét jégkockatartóba tesszük, felöntjük vízzel…
„Sarki fény”
Hozzávalók: 150 ml meggy likőr, 50 ml száraz vermut, 20 ml rum, 50 ml fekete ribizli lé. Elkészítés: Az összes alapanyagot jéggel együtt egy shakerben összerázzuk. Alacsony falú pohárba töltjük,…
Úrtorta
…mandula 5 dkg leveles mandula A töltelékhez 30 dkg fekete ribizli vagy áfonya (friss vagy fagyasztott) 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) Elkészítés A…
Fügés crostata
…6 dkg vaj 6 dkg áttört sovány túró 2 evőkanál hideg víz A bogyós gyümölcsökből készült mártáshoz: 10 dkg áfonya 10 dkg fekete szeder 1 púpos evőkanál barnacukor 1 teáskanál…
Focilabda torta
…cukor (kb. 2 dl vízzel cukorszirup) rum 1 cs. vaníliás cukor 4 tábla fehér csoki 2-3 tábla fekete csoki Elkészítés A darált kekszbe keverd bele a kakaót, a kinyomott gesztenyét,…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…paprika, 3-4 szem érett paradicsom, 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evőkanál liszt, 2 dl. tejföl, 2 dl. száraz vörösbor 2-3 dl….
Mogyorós-karamellás szelet
…fekete csokoládé 5 evőkanál olaj Elkészítés 7 tojásfehérjét kemény habbá verünk 200 gr cukorral, hozzáadjuk a csomag sütőport, a 200 gr darált diót, a 3 evőkanál lisztet és a pici…