Mesebeli kastélytorta

Hozzávalók:

  • 6 tojásos kerek piskóta
  • A citromkrémhez:
  • 2 egész tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1 dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 2 citrom
  • A díszítéshez:
  • 70 dkg fehér marcipán
  • 5 dkg barna marcipán
  • 5 dkg fekete marcipán
  • 25 dkg mini pillecukor
  • csokoládé korongok
  • 20 dkg porcukor
  • 4 fagylalttölcsér
  • 1 ostyalap
  • kókuszreszelék
  • zöld ételfesték

Elkészítés:

A töltelékhez a tojásból, a cukorból, a lisztből és a tejből kis lángon sűrű krémet főzünk. Majd a még langyos krémbe 2 citrom reszelt héját és 1 citrom levét keverjük. A kihűlt krémet 20 dkg habosra kikavart vajjal egybedolgozzuk. A 3 részre vágott piskótát megtöltjük a citromkrémmel.

A díszítéshez a kinyújtott fehér marcipán egy részével bevonjuk a kerek tortát. A maradékból a papírtörlő hengerekre téglalap alakokat tekerünk. 1 éjszakát pihentetjük. A hengereket a torta tetejére és mellé helyezzük, cukormázzal rögzítjük. A fekete kinyújtott marcipánból ablakokat, a barnából ajtót vágunk. A pillecukrot körberakjuk a torta szélén, a tölcséreket a tornyokra ragasztjuk, a csokoládé korongokkal díszítjük. A tölcsérek tetejére az ostjából vágott háromszögeket ragasztjuk. A torta köré zöld ételfestékkel színezett kókuszreszeléket szórunk, a maradék marcipánból fekete ételfestékkel szürke köveket készítünk a kastély köré.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Dienes Istvánné küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák