Szőlős rétes
…Töltelék 2 evők. tejföl a megkenéshez 2 evőkanál margarin 2 dl tejföl 1 evők. étkezési keményítő 20 dkg fekete szőlő Elkészítés A lisztet egy deszkára szitáljuk, és a közepébe mélyedést…
fekete fondant készítés
Sajtgolyók magvas köntösben
…őrölt rózsabors Elkészítés: A sajtot nagylukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a lágy vajat, őrölt rózsaborssal fűszerezzük, összedolgozzuk. Kis időre hűtőbe helyezzük a sajtmasszát, hogy könnyebben tudjuk majd formázni. Amíg a sajt…
Fahéjas tea
Hozzávalók: víz fekete tea fahéj rúd cukor Elkészítés: A szokásosnál erősebb teát főzünk, de a levelek közé kis darab fahéj rudat is teszünk. Cukorral ízesítjük. Tanácsok: Megfázás esetén is jó…
Olaszos rakott tészta
…pörkölthusi, lecsóshusi vagy simán sóban-borsban előpárolt darálthusi (nálam csirke, vagy pulyka, mócsingmentesen) -sajt reszelve -bazsalikom, petrezselyem -magas falú tepsi vagy sütőtál Elkészítés: A hozzávalókat felszeleteljük, (gombát apróra, olajbogyót 4be, paradicsomot…
Paprikasaláta juhsajttal
Hozzávalók: 1-1 zöld és piros színű paprika, 2 gerezd fokhagyma, 3 kávéskanál olívaolaj, só, fekete bors, petrezselyem, bazsalikomlevél, 5 dkg juhsajt Elkészítés: A paprikát előmelegített grillsütőben addig süssük, amíg a…
Párizsi hagymaleves
…dkg reszelt ementáli sajt, franciakenyérből (bagett) vágott 8 db 1 cm-es szelet és a megkenésükhöz szükséges vaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, lassú tűzön a vajban kevergetve aranysárgára fonnyasztjuk….
Olasz kenyérropogós
…1 nagy evőkanál cukor 10 dkg füstölt sajt vagy sonka 1-2 dl olívaolaj só Elkészítés: A tej, a vizet és a cukrot összekeverem, felfuttatom benne az élesztőt. A lisztet, a…
Majonézes-grapefruitos cékla
…méz), törött fekete bors és só. Elkészítés: Elõször a mártáshoz valókat készítem össze. A majonézt simára keverem a tejföllel, hozzáadom a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, majd belekeverem a reszelt tormát,…
Szardíniás metélt
…bors, 1 teáskanál Vegeta, kevés só Elkészítés: A tésztát a szokásos módon megfõzöm. Meleg vízzel leöblítem, és melegen tartom. Közben a halkonzerv levét leszûröm, és serpenyõbe öntöm. Addig forralom, amíg…
Sajtban sült tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…