Ribizlis-epres torta
…töltelékhez 6 dl tejszín 1 csomag habfixáló 5 dkg porcukor 30 dkg fekete ribizli 6 levél zselatin A forma kikenéséhez 2 evőkanál kókuszreszelék Rama Sütőmargarin A tésztához 2 dl tejszín…
fekete rózsa sütemény
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…karalábé, kelkáposztacikk, karfiolrózsa stb.), 30 dkg készen vásárolt (vagy házilag készített) ecetes-tormás céklasaláta, 2 dl céklalé, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl,…
Fûszeres meleg szendvics
…törött fekete bors, currypor, pirospaprika. Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A felforrósított olajon megfonnyasztjuk a hagymakarikákat, majd a tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és a vegetát. Hagyjuk…
Fekete-erdei torta
…a torta tetejére, a maradékot nyomózsákba téve díszítjük a tortát, a szélére rózsaformátkat formázva, amire a 16 félretett meggyszemet tesszük. S végül megszórjuk reszelt csokoládéval a torta közepét. Megjegyzés: Bonyolultnak…
Téli puncs
Hozzávalók: 4 teáskanál fekete tea 8-8 cl vörösbor és ribizliszörp 5 dkg cukor 2 darabka fahéj karambolaszeletek Elkészítés: A fél liter vízzel elkészítjük a teát. Hozzáadjuk a bort, a szörpöt,…
Ünnepi puncs
Hozzávalók: Fekete tea,5 evőkanál méz, 0,5 dl gyömbérszirup, 3 dl rum Elkészítés: A teát 1 liter vízzel leforrázzuk. Egy külön edényben a rumot, a mézet és a gyömbérszirupot felforrósítjuk, majd…
Fűszeres melegítő
Hozzávalók: 2,5 dl narancslé 4 szegfűszeg 1 rúd fahéj 3 evőkanál fekete tea méz 1,5 dl ananászlé 1 csipet szerecsendió Elkészítés: A narancslevet, a szegfűszeget és a fahéjat kis edényben…
Vecsési babos káposzta
…1 fej fokhagyma, 1-1 evőkanál piros fűszerpaprika és ételízesítő, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tálaláshoz 2 dl tejföl és egy hegyes csípős paprika. Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, zsírját…
Fekete-erdő kuglóf
Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg kristálycukor csipetnyi só 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 1,25 dl tejföl 42,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor…
Sajtkrémes krumplileves
Hozzávalók: 40 dkg krumpli, 20 dkg tejszínes krémsajt, 1 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olívaolaj, 8 dl zöldségleves (leveskockából), 1 csokor petrezselyem, só, frissen őrölt fekete bors. Elkészítés:…