…tepsit vékonyan kiolajozzuk.A tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk,kb. 2-2,5cm vékonyra kinyújtjuk.Nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,és a tepsibe rakosgatjuk.Ha nagy pogácsákat szaggatunk,nem emelkednek fel sütés közben.A pogácsák tetejét konyhai ollóval 3-4…
Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé Elkészítés: A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle….
…halakkal, mert az ő mennyiségük is benne volt a kifogott átlagban. Feleségem nagyon szerette a halászlét, sült halat, én egyiket sem. Eredmény pedig az lett, hogy a megfőtt, szép halszeletek…
Hozzávalók: 2 nagy zellergumó (50-60 dkg), 8 dkg húsos szalonna (szeletelt császárszalonna a legjobb), 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 2 dl kefir, 1 csokor…
Hozzávalók: 80 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál pirospaprika 1 teáskanál majoránna Elkészítés: Előkészítés: A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra…
Hozzávalók: 3 dl víz 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg sajtkrém 2 nagy gerezd fokhagyma áttörve 1 teáskanál cukor 2,5 teáskanál só 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő 1 nagy…
…12 nagy evőkanál baracklekvár 30 dkg cukor Elkészítés 30 dkg cukrot, 5 dkg vajat vagy sütőmargarint és két egész tojást nagyon alaposan kikeverünk. Egy másik edényben összedolgozunk 30 dkg réteslisztet…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 6 db nagy piros alma só bors olívaolaj A besamelhez: vaj liszt tej Elkészítés: A csirkemellett apró kockákra vágom, olívaolajon pirosra sütöm sóval és borssal. Egy…
Hozzávalók: 2 db közepes sárgarépa (vagy egy nagy) 5 dl 100%-os narancslé (vagy ananászlé) 1 banán 1 nagy alma (idényjelleggel mehet bele barack, eper vagy málna) ízlés szerint méz vagy…
Hozzávalók: 50 dkg orsó- vagy csavart csőtészta 3-4 db nagyobb paradicsom kb. 15 dkg olajbogyó (egy kisebb üveg) kb. 18,5 dkg csemegeuborka (370 g töltő tömegű üvegnek kb. a fele)…