Sajtos tészta ínyenc módra
…majd hozzátesszük a sót, borsot és a majorannát. Közben ha a víz felforrt, beletesszük a tésztát. 4.lépés: ha a tarja enyhén megsült, hozzáöntjük a sajtos keveréket. Miután a sajt elolvadt,…
felforrt a befőtt mit tegyek
A madártej
…a kristálycukrot és a vaniliát fehéredéssig kavarjuk.(géppel) A fehérjéhez adjuk a v.cukrot nagyon kemény habbá kavarjuk. Közben felforrt a tej a habbot kanállal beleszaggatjuk megfőzzük szűrőkanállal kiszedjük egy tálba ..végül…
Póréhagyma leves
…hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit). Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet. Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: ipi…
Tejszínes alapkrém (oroszkrém szerű)
…megfőzött puding tetejét nagyon vékonyan meghintjük kristálycukorral, hogy ne bőrösödjön meg, majd betesszük a hűtőbe. A tejszínt habbá verjük, majd a legvégén hozzáadjuk a porcukorral elkevert habfixálót. A kihűlt pudingot…
Sajtos-tejszínes pulyka zöldséges pennével
…a tejszínt, ha felforrt az előre lereszelt sajtot beleteszem, és ezzel is felforralom. Ezután hozzárakom a zöldségkeveréket, és miután megpuhult, visszateszem a pulykafalatokat, és jól összefőzőm. A megfőtt pennével átforgatom,…
Sajtnokedli leves
…egy kevés borsot. Ha letelt az idő, beleszaggatom (kanállal, vagy kés fokával) a levesbe a nokedlit és addig főzöm, ameddig fel nem jönnek a nokik a leves tetejére. Ezután beleteszem…
Vendégváró tejszínes kapros harcsa (Stahl-féle)
…30 cm x 20 cm nagyságú sütőtálba. Tetejükre kanalazom a tejszínes mártást, és halpikkelyszerűen mindhárom adagot a krumpliszeletekkel, kevés olvasztott teszek az egészre, és beteszem a mélyhűtőbe. Felengedés után a…
Grízfelfujt meggyel
…Elkészítés: A tejet a csipet sóval felforraljuk, majd ha felforrt, a tűzről levéve belekeverjük a grízt, és egy percre még visszatesszük forrni. Azután belekeverjük a vajat, a cukrot és a…
Zöldbableves betyárosan
…2 dl tejföl 1 mokkáskanál csípõs pirospaprika 1 kiskanál csemege pirospaprika só Elkészítés: A szalonnát apró darabokra vágjuk, majd szép barnára pirítjuk. A darabokat kivesszük, külön tányérra tesszük, majd az…
Joghurttorta málnával és mentával
…meg, húzzuk félre, és folyamatos kevergetés mellett szórjuk hozzá a zselatinport. Tegyük vissza a tűzhelyre, amint felforrt vegyük le a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. Keverjük a joghurhoz a habbá vert…