Almás lepény
…alma fahéj lekvár Elkészítés Az élesztőt kevés tejjel, és kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a porcukorral, a tojássárgával, az élesztővel, és a tejföllel összegyúrjuk….
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Márton napi liba
…só, bors, majoránna, egész kömény, a káposzta párolásához kevés cukor és ecet is. Elkészítés: Kettévágjuk a libát.Sózzuk, borsozzuk a húst, meghintjük majoránnával, majd tepsibe tesszük, s körülrakjuk darabolt almával, sárgarépával…
Nagypapám keletlen krumplilepénye
…megsül mind a két fele. A fokhagymát lenyomom, majd egy kis sós kacsazsírral összekeverem és ráteszem a tetejére. Tanácsok: Megjegyzés: Nem valami fogyókúrás étel, de isteni finom. Ha nagypapám csinálja,…
Füstölt pulykapárizsival töltött burgonyás gombócok
…a gombócok a víz tetejére. 7. Szűrőkanállal kiszedjük és tepsibe tesszük. 8. Meglocsoljuk kevés olvasztott zsiradékkal és tejföllel. 9. Forró sütőbe tesszük és 10 percig sütjük. A receptet beküldte: Gvivike…
Krumplirétes
Hozzávalók: 2 kg hámozott burgonya kb. 40 dkg liszt 1 egész tojás só olaj a kenéshez Elkészítés: A krumplit megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk, kihűtjük. Teszünk bele lisztet, tojást, sót. Akkora darabokra…
Kata szelet
…Tetejére 10 dkg csokoládé Elkészítés 60 dkg lisztet 1 sütőporral, 15 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal, 15 dkg porcukorral, 2 tojás sárgájával és annyi tejjel elkeverünk, hogy jól összegyúrható legyen, és…
Habos, ribizlis szelet
…kikent tepsibe öntjük, majd a ribizlit a tetejére tesszük. Közben a cukrot a porcukorral és az ételkeményítővel elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a cukros egyveleget a verés közben…
Szalonnás túrókrém
…a zsírját és mindkettőt lehűtjük. A szalonnapörcöt apróra vágjuk és a fagyos zsírral együtt az áttört túróhoz keverjük a sóval és a finomra vágott metélőhagymával. Tálaláskor fejessaláta-levelekkel és díszített retekkel…
Parasztlakoma
…sóval és a pirospaprikával, kevés borrssal kikeverem. A zsírt megolvasztom és kicsit megsózom. Beleteszek 2 ek pirospaprikát és összeforralom. (Nagyon kevés ideig, vigyázva, mert a paprika odaéghet és megkeseredik.) Ha…
Diós csúcsok
…kivételével, és tűzön felmelegítjük. A tűzről levéve belekeverjük a lisztet. Zsírral vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel beszórt sütőlemezre kis halmokat alakítunk. 170 C-on 8-10 percig sütjük. A krémhez a tejszínt és…