…A húst csíkokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, majd olajban megsütjük, kiszedjük egy tálba, és hűlni hagyjuk. Az olajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, gombát, utána rátesszük a petrezselymet, ízesítjük sóval, borssal,…
…bors, liszt, olaj, petrezselyem Elkészítés: A húst kissé kiverjük :), sózzuk, lisztbe forgatva kevés forró olajban hirtelen átsütjük, félretesszük. A visszamaradt olajban (ha maradt :) – bors és felaprított petrezselyem…
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál rozmaring só őrölt paprika 8 szelet sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 sárgarépa 2 kis cukkini 1…
Hozzávalók: 1 kg harcsa 2 ek.olaj 1 fej vöröshagyma 1 kg hordós káposzta 3 ek.liszt 2 dl tejföl 1/2 csokor kapor 2 kiskanál pirospaprika só, Elkészítés: Az olajban megpirítjuk az…
…szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk, és olajban kisütjük. A kukoricát és az ananászt a visszamaradt olajban rövid ideig megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejszínt, és ha felforrt, hozzákeverjük a sajtot is. Állandó keverés…
Hozzávalók elkészítés:10 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró olajban sütési idő:rózsaszinűre sütjük 15 dkg rétesliszt 1,5 dl sör kevés szódavíz 2 tojás 75 dkg reszelt alma fahéjas cukor só Elkészítés A…
…és nem túl bő olajban megsütöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kiszedem. A halról egy konyhai papírtörlővel leitatom a fölösleges nedvességet, megforgatom a paprikás lisztben, és a padlizsánok után az olajban…
…felszeleteljük, majd megsózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percet állni hagyjuk. Eközben kockákra vágjuk a hagymát, az olajban üvegesre pároljuk. Amikor megfelelő a hagyma, pirospaprikát szórunk rá, felöntjük egy pici vízzel,…
…kb. 1,5 x 1,5cm-es kockákra vágva olajban aranybarnára sütjük. A maradék olajban először a karikára vágott üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzákeverjük a csíkokra vágott sárgarépát, és öt percig pároljuk, majd…
…forró olajban megpirítjuk a fokhagymagerezdeket, majd azt is félretesszük. Az olajba beletesszük a pépesített szardellát, és kevergetve hagyjuk oldódni, amíg egynemű szószt kapunk. Hozzáadjuk a kimagozott paprikát meg a petrezselymet,…