Almás kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tejföl késhegynyi fahéj fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 50 dkg hámozott,…
folyos kakaos kalács
Kakaós kalács
…copfot fonunk belőlük. A 2 kalácsot tepsibe rakjuk (sütőpapírra, mert megrepedhet, kifolyhat a kakaó) megkenjük a maradék tojásfehérjével, majd közepes lángon kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. gyermekkel is készíthető…
Bécsi kalács
…copfot fonunk, majd ráhelyezzük a nagyobb kalácsfonatra. Megkenjük a maradék tojással, majd 30 percig langyos helyen pihentetjük a kalácsot. 4.) Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra, és a kalácsot kb…
Duplán fonott kalács
…1/3 tésztát szintén 3 részre osztjuk, és a tésztadarabokból vékonyabb hurkákat sodrunk. Összefonjuk, majd a kis kalácsot a nagy kalácsba nyomott mélyedésbe helyezzük. 6.) Az egészet megkenjük tojássárgával, és meleg…
Fonott kalács vagy briós reggelihez
…Pihentetés után a tésztát feldaraboljuk, megfonjuk, tojással bekenjük. Sütés e1őtt 10-15 perccel ismét megkenjük. Meleg sütőtben hőlégkeveréssel (220 C°) sütjük. Az 1 kg-os vagy ennél nagyobb fonott kalácshoz keményebb tésztát…
Finom, foszlós házikalács
…Ezután felvert tojással bekenjük és jó meleg, de nem túl forró sütőbe tesszük. Arra ügyeljüunk, hogy a sütőlapra tett kalács túlságosan meg ne keljen, mert ilyenkor a tészta összeesik. Ebből…
Sonkás kalács
…a sóval és a borssal. A kettőt összedolgozzuk úgy, hogy a hab ne törjön össze, majd kivajazott vagy sütőmargarinozott kalácsformába tesszük. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, 25-30 percig sütjük. gyermekkel is…
Mákos kalács
…csík maradjon. Ezt a részt tojássárgájával vékonyan megkenjük, a töltelékre hajtjuk, majd felcsavarjuk, akár a bejglit. Amikor mind a négy tekerccsel megvagyunk, összefonjuk, majd ezt a kalácsot margarinnal kikent tepsire…
Kakaós fonott kalács
…kb fél centivastagra és megkenem a krémmel. Feltekerem, és 40-50 cm-re sodrom, majd hármasával összefonom. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett normál tepsibe teszem egymás mellé a két kalácsot, felvert tojással megkenem,…
Kürtöskalács parázson sütve
…a tésztát rácsavarjuk a fára, megkenjük olajjal, vastagon kristálycukorba forgatjuk, és parázs fölött forgatva megsütjük. Miután megsült, megszórjuk dióval, kókuszreszelékkel, fahéjjal. Tippek 1 kg lisztből 3 db nagy kalács lesz….