New York-i sajttorta

…hűtőbe tesszük.Másnap nedves késsel lehet szeletelni.Áfonya lekvárral isteni. Tanácsok: Eleinte én is Hobbits keksszel csináltam, de kipróbáltam háztartásival és sokkal finomabb lett, sokkal lágyabb így. Különböző ízesítéssel is el lehet…

Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkel

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj csont nélkül (vagy puilykamell) 30 dkg vegyes aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, áfonya, füge) 3-4 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 25 dkg bacon 1 dl balzsamecet 1…

Vaddisznókaraj áfonyával

Hozzávalók: 80 dkg vaddisznókaraj 40 dkg áfonya 20 dkg törökmogyoró 3 dl vörösbor 1 evőkanál méz 2 dkg barnacukor 1 dl húsalaplé 5 dkg vaj só bors borókabogyó Elkészítés: A…

Áfonyás joghurt vagy pohárkrém

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg fagyasztott áfonya 0,5 natúr joghurt 2 ek méz 1 dl tejszín habbá verve Elkészítés Az áfonyát szobahőmérsékleten hagyom…

Mogyorós, áfonyás muffin

…majd kihűtött lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 8 evőkanál tej 130 g darált mogyoró A formához 1-2 evőkanál zsemlemorzsa A tetejére 150 g áfonya (lehet mélyhűtött is) Megszóráshoz porcukor…

Áfonyás piskótatekercs

…sütőpor 3 és 3/4 dl tej 1 cs. vaníliás pudingpor, (5 dl tejhez, főzős) 1 és 1/4 dl tojáslikőr 3 lap zselatin 50 dkg áfonya 4 dl tejszín 5 dkg…

Áfonyás-fehércsokis keksz

Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 1,5 teáskanál sütőpor 1 teáskanál őrölt fahéj 9 dkg cukor 1,2 dl zsíros tej 12 dkg friss áfonya 1/2 börge tört…

Áfonyás túrótorta

Hozzávalók elkészítés:25 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg margarin 1 csomag, (25 dkg) babapiskóta 24 g színtelen zselatinpor 40 dkg áfonya (mirelit is lehet) 10 dkg…

Áfonyás-szőlős ricottaszeletek

…reszelt héja 1 szűk maréknyi fehér csemegeszőlőszem 1 szűk maréknyi fekete áfonya Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedem. Közben elkészítem a tölteléket. A gyümölcsöket mosás után megszárítom, a szőlőszemeket nagyságtól…

Narancsos, vörösáfonyás pogácsa

…narancs reszelt héja csipet só egy nagy marék vörösáfonya Elkészítés A sütőt előmelegítem 2000 C-ra. Összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot. Hozzáadom a kockára vágott hideg vajat,…