Citromos kenyér
…porcukrot – jó sűrű állagra törekedjünk a cukor adagolásával – és a még meleg süteményre kenjük. Megjegyzés: Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk. Eredeti francia recept, odavalósi nagynénémtől tanultam. A receptet…
francia krémes teteje
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só kávéskanál ecet…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg étcsoki 2 dl tejszín 8 evőkanál cukor 3 tojás 3 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej 1 csomag leveles tészta…
Francia krémes
…és a 4 cs. habfixálóval. A kihűlt krém tetejére egyenletesen elsimítjuk. Fél órára hűtőbe tesszük. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk és a vajjal vagy sütőmargarinnal elkeverjük, végül a sütemény tetejét…
Palacsinta mandulával, flambírozva
Hozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…lesni, mert nagyon könnyen megég, megbarnul. Már akkor ki kell venni amikor a karikák alja kezd barnulni és a teteje még szinte nyersnek tűnik, de így lesz omlós a tészta….
Francia Krémes
…keverem. Ráteszem a már megsült tésztára, kihűtöm. Ha kihűlt, akkor a tejszínt felverem, és azt is rásimítom. Megsütöm a piskótalapot, majd ha kihűlt ezt is ráteszem, és a tetejét bevonom…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 bögre cukor 4 evőkanál olaj 1 kiskanál szalakálé 2 tojás tej amennyit felvesz 3 bögre liszt Krém fél liter…
Francia desszertkülönlegesség
…piskóta tetejére. 6 tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verünk, majd a krém tetejére egyenletesen elkenjük. Csokoládéreszeléket szórunk rá. Megjegyzés: Különlegesen nagyon finom sütemény. A receptet Vass Melinda…
Francia kocka
…dl tejjel sűrű krémet főzünk. A Rama margarint a porcukorral keverjük habosra, a kihűlt pudinggal összekeverjük, és a tészta tetejére kenjük. A tejszínhabport felverjük, a krémre simítjuk, és kakaóporral meghintjük….