Pizzatekercs
…20 dkg gépsonka 15 dkg reszelt sajt só pici cukor oregánó kevés olaj Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, bedagasztjuk és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát kettéosztjuk, és vékonyra kisodorjuk. Megkenjük…
gépsonka lefagyasztása
Karfiol sonkával
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2o dkg gépsonka 3 dl tej 1 evőkanál liszt 2 késhegynyi kurkuma 1o dkg reszeltsajt só, bors Elkészítés: A karfiolt rozsáira szedve sós vízben félpuhára fözzük,…
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
…a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A…
Ünnepi töltött pulyka
…a fokhagymával és a gesztenye felével. Ha van egy kis maradék sült hús vagy gépsonka, azt is ledarálhatjuk. Eldolgozzuk a nyers tojással, sóval, borssal és a sült májak levével. A…
„véletlen szülte”göngyölt sülthusi
Hozzávalók: 8 szelet kikloffolt , besózott , borsozott hús 8 szelet gépsonka 8 (1x1cm széles) csíkokra vágott füstölt sajt Majoranna pici zsiradék Elkészítés: Az előkészített hús szeleteket kiterítjük és mindegyikre…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
Hozzávalók: 2 kis fej karfiol 8 vékony szelet gépsonka egy csokor petrezselyem egy kevés citromlé egy csipetnyi cukor egy kevés só frissen õrölt bors 5 dkg vaj 5 dkg liszt…
Sonkás tészta csőben sütve
Hozzávalók: 25 dkg spagetti 40 dkg gépsonka (egyben) 1 nagy pohár tejföl 2 db tojássárgája ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint trappista sajt Elkészítés: A spagettit forrásban lévő vízbe tördelem. Amíg…
Húspástétom tésztában
Hozzávalók: Tészta: 25dkg liszt 1dl langyos víz, 1db tojás 1mk. Só. 6dkg langyos zsír Töltelék: 50dkg darált hús, 25dkg szalonna 1db tojás, , 30dkg gépsonka, 1mk. pástétom fűszer. Elkészítés: Tészta:…
Tojásos csirkehúskenyér
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 8 tojás diónyi sütőmargarin 20 dkg gépsonka szeletben 1 kis csokor petrezselyem 70 dkg csirkemellfilé 2 dl tejszín 2 tojásfehérje 1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű Elkészítés: A…
Grillezett pulykamelltekercs
Hozzávalók: 4 személyre: 80 dkg pulykamellfilé, 2 szál póréhagyma, 10 dkg gépsonka, 2 evőkanál olaj Elkészítés: A húst vékony nagy szeletekre vágjuk,megmossuk.A pórét megtisztítjuk,hosszában kettévágjuk,és leveleire szedjük. A hússzeleteket sorosan…