Esterházy tokány
…evőkanál mustár 1 evőkanál liszt vagy keményítő só őrölt bors Elkészítés: A húst 3-4 nappal az elkészítése előtt érdemes bepácolni. Először bekenjük mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd rozsdamentes vagy porcelán…
garnéla elkészitése
Hósipka II.
…Minden újabb hósipka elkészitése előtt vizezzük meg a citromfacsaró belsejét. Amennyiben nem tömködjük teljesen a formát, különböző nagyságú sipkákat készithetünk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kalocsai Zsolt küldte. Köszönjük!…
Diós krémes
…felvert tojásokkal. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával beszórt, közepes nagyságú tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt megsül. Az első tíz percben a sütő ajtaját nem nyitjuk ki. Krém elkészítése:…
Muszaka
…új réteg padlizsán, végül a besamel – ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a hozzávaló. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 180 fokos sütõben fél óráig piritjuk. Megjegyzés: Elkészitése egyszerű,…
Mascarponés-túrós torta sok gyümölccsel
…pl.) ki lehet váltani. Cukorból lehet többet használni. Sütni csak az alsó lapot kell, ezért nagyon egyszerű az elkészítése. Tartsuk be a 4-5 órás hűtést a szeletelés előtt, mert annyi…
Igazi limoncello
Hozzávalók: 12db citrom 1 liter 95%-os alkohol 60 deka cukor 1 liter víz Elkészítés: Elkészítése: A legjobb, ha sorrentói citromból készül. Ha nem találunk ilyet, a biopiacon beszerezhetünk tizenkét másmilyen…
Tejszínes-fokhagymás zöldség-pite
…beszívják félig-meddig a szaftot. Megjegyzés: Előkészítéssel együtt nincs több 45-50 percnél az étel elkészítése. Szerintem a többi (pl.: tejszínes-paprikás vagy a többi fajta) alappal is el lehet készíteni, a lényeg,…
Különleges gesztenyetorta
…előmelegített sütőben 180 °C sütjük. Ha kihűlt, 3 részre vágjuk. Krém elkészítése: a zselatint elkeverjük hideg vízzel, majd vízgőzön megolvasztjuk. Közben a tejszínt kemény habbá verjük a cukorral, majd belekeverjük…
Oroszkrémtorta édesítővel
…tetejét és az oldalát tejszínnel, majd megszóróm almareszelőn lereszelt csokoládéval. Tippek A zselatin hagyományos gyümölcskocsonya szerinti elkészítése: 1dl víz és 4 teáskanál zselatin. cukormentes A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért…
Sajtos hagymakrémleves gombás-fokhagymás gőzgombóccal
…gombócokat a tányérba tesszük, rászedjük a levest, csipet reszelt sajttal, petrezselyemzölddel vagy néhány karika újhagymazölddel díszíthetjük. Megjegyzés: A leves elkészítése nagyon egyszerű, a gombócé egyszerű, csak arra kell vigyázni, hogy…