” Lucskos káposzta” egyszerűen…
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 50 dkg darálthús /lehet bármilyen húsból!/ 3 jó nagy kanál gersli /hántolt árpa/ 4 db füstültkocka ételízesítő 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál borsikafű 1 fej közepes…
gecis fej
Hamburgi gombasaláta
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg gomba, 10 dkg póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 paradicsom, 1 fej saláta, 10 dkg uborka, só, bors, 1 citrom leve, 2 tojássárgája, 1 evőkanál…
Csirkemell pikáns raguval
Hozzávalók: 2 csirkemell 2-3 paradicsom 2 paprika 30-40 dkg gomba (friss) fél fej fokhagyma 1 kis pohár tejföl 1 nagy fej vöröshagyma étolaj Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, kis olajban átsütöm,…
Kaliforniai ráksaláta
Hozzávalók: 50 dkg főtt rákhús (bármilyen, akár konzerv rákot is használhatunk) 2 tojás, 1 fej jégsaláta, 12 szem fekete olajbogyó, 1 zöldpaprika, 1 fej hagyma, 10 dkg majonéz, 5 dkg…
Vörösborral párolt hagymás-répás kelkáposzta
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 közepes sárgarépa 1 fej kelkáposzta 1 db erőleves kocka só bors fél deci vörösbor Elkészítés: A sárgarépát vékony pálcikákra szeletelem, és olajon dinsztelni kezdem. A…
Csípős csirkemell tortillával
Hozzávalók: 6 db tortilla lap 1 csirkemellfilé 5 dkg sajt 1 doboz tejföl 10 dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj ½ fej lilahagyma…
Szalonkocsonya
Hozzávalók: 1 db nagyobb hátsó sertéscsülök 2 db sertésköröm 1 nagy darab sertésbőrke 30 dkg füstölt hús 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1-2 fej fokhagyma kb…
Kolbászos sertéscomb római tálban
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 rúd lángolt kolbász 10 db közepes krumpli 1 nagy fej hagyma 1 fej fokhagyma sertés fűszerkeverék só Elkészítés: Először is beáztatom a római tálat hideg…
Vargányás hagymakrémleves
Hozzávalók: 3-4 közepes fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 dl tejszín 1 marék szárított vargánya 1 evőkanál liszt 1 evőkanál reszelt parmezán 1-1,5 l húsleves 2-3 evőkanál vaj só bors…
Lecsó libamájjal
Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 10 dkg gyöngyhagyma 20 dkg bacon 1 db nagy piros kaliforniai paprika 5 db…