Gesztenyés omlett
…vagy mogyoró Elkészítés: A gesztenyét elkeverjük a porcukorrral és a vaníliás cukorral, majd a tojássárgájával. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a gesztenyés masszához keverjük. Kevés…
gesztenyés keksz szelet
Gesztenyés szelet, sütés nélkül
…pudinghoz adom. A krém felét a gesztenyés alapra kenem, erre a rumos tejbe forgatott babapiskótákat rakom sorba, erre jön a krém másik fele. A tetején elsimítom a felvert tejszínt. Csokireszelékkel…
Gesztenyés tejberizs
…elfőtt, de a rizs még nem puha, kevés tejjel vagy vízzel pótolhatjuk a folyadékot. – Amikor a rizs már majdnem kész, belereszeljük a gesztenyepürét és jól elkeverjük. – A gesztenyés…
Gesztenyés tekercs
…ne száradjon ki, így hagyjuk kihűlni. A felengedett gesztenyét a vajkrémmel, és a rum aromával habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés krémmel megkenjük, újra föltekerjük és a hűtőszekrénybe tesszük….
Kekszes-gesztenyés tekercs
…alakra/. A krém hozzávalóit alaposan összekeverjük, és a kinyújtott két lapra kenjük. A cukrozott zsírpapírral segítve egyenként feltekerjük. A tortabevonót utasítás szerint elkészítjük, és bevonjuk a gesztenyés rudakat. Megjegyzés: A…
Gesztenyehabos torta
…tetejére reszelünk a megmaradt gesztenyéből úgy, hogy a tetejére is maradjon belőle (lap – gesztenyés hab – reszelt gesztenye – lap – gesztenyés hab – reszelt gesztenye – lap). Ha…
Narancsos gesztenyekocka
…gesztenyemasszát a mascarponéval, a vaníliás cukorral, és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és rummal simára keverni. A növényi tejszínt kemény habbá verni, majd apránként óvatosan ezt is a gesztenyés masszához keverni….
Mézes-gesztenyés tekercs
…másik sárga marad. A mézes piskótára kenjük a sárga krémet, erre ráfektetjük a sárga piskótát, amire rákenjük a gesztenyés krémet, és együtt lazán feltekerjük, vigyázva, hogy ne törjön el. Szeletelés…
Mandulás, gesztenyés pite
…végül a szilvalekvárt. Krém: a cukrot habosra keverjük a tojássárgákkal. Hozzáadjuk a darált mandulát, a vaníliás cukrot, és a tojásfehérjékből felvert habot, végül az egészet összekeverjük. Rásimítjuk a gesztenyés tésztalapra,…
Gesztenyés fatörzs
…vajkrémmel és a rummal habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés krémmel megkenjük, újra föltekerjük és a hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz valókat kevergetve 1-2 percig főzzük, kissé hűlni hagyjuk. A…