Mandulás, gesztenyés pite

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:30-35 perc
  • A tetejére

    20 dkg cukor
    3 tojás
    15 dkg mandula
    1 csomag vaníliás cukor

  • 25 dkg szilvalekvár
    10 dkg darált dió
    25 dkg gesztenyemassza
    1 citrom
    1 tojás
    25 dkg Rama margarin
    1 csomag sütőpor
    30 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, a Rama margarinnal, a cukorral és az egész tojással, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével alaposan összegyúrjuk. A tészta 2/3-át vékonyra nyújtjuk, s egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Ezután rákenjük a gesztenyemasszát, a darált diót és végül a szilvalekvárt. Krém: a cukrot habosra keverjük a tojássárgákkal. Hozzáadjuk a darált mandulát, a vaníliás cukrot, és a tojásfehérjékből felvert habot, végül az egészet összekeverjük. Rásimítjuk a gesztenyés tésztalapra, végül a maradék tésztából (1/3) pálcikát sodrunk, és a sütire rácsozatot készítünk belőle. Előmelegített sütőben 180 C fokon, 30-35 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük. Tálaláskor még csokit, vagy porcukrot szórhatunk a tetejére.

gyermekkel is készíthető