Zabpelyhes burgonyás kenyér
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 15 dkg zabpehelyliszt (vagy összetört zabpehely), 15 dkg héjában fõtt és áttört burgonya, 4 dl víz, 2 dkg élesztõ, 1-1 csapott teáskanál köménymag és só. Elkészítés:…
gluténmentes kenyér kenyérsütőgépben
Füstölt sonkás kanapé
…illetve borsikafűvel ízesítsük. Tekerjük fel egy fóliával, hogy egy hengert kapjunk. Próbáljuk a méretet a kenyérhez igazítani. Tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen. Közben készítsük elő a kenyéralapot. A kenyérből pogácsaszaggatóval szúrjunk…
Egyszerű hidegtál
…kenyér – vagy uborkaszeletre is. A megtisztított sárgarépát betekerjük a sonkába. A kemény tojásokat keresztben kettévágjuk, és egy retekszelettel fogvájóval összetűzzük. Egy csepp olajjal vagy mustárral petrezselyemlevélkét ragasztunk rá. A…
Fitness saláta
…lecsöpögtetjük. Az olajat kikeverjük az ecettel, majd sóval, borssal, mustárral, a felaprított zöldfűszerekkel ízesítjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 30 percig érleljük. Fogyókúrázók kenyér nélkül fogyasszák!…
Halas melegszendvics
Hozzávalók: kenyér olajos hal teavaj fokhagyma sajt ketchup Elkészítés: A kenyereket vékonyan megkenyem vajjal. Az olajos halat tálba teszem és szétnyomkodom az olajjal együtt. A fokhagymát apróra metélem és a…
Túrós-tejfeles kenyér kenyérsütőgéphez
Hozzávalók: 1 tasak instant élesztő 37 dkg finomliszt 1 csipet sütőpor 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 tojás 12,5 dkg félzsíros túró 3 dkg sütőmargarin 2 dl langyos tejfel…
Bográcsgulyás
…Csipetkét lehet belerakni, minden egyéb vétek. Friss fehér kenyér és testes vörösbor illik hozzá. A receptet Erdei Ferenc Népi ínyesmesterség című könyvecskéjéből plagizáltam. Nagyon finom, leve aljától a tetejéig homogén….
Francia hagymaleves II.
Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 1,5 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 szelet fehér kenyér 4 evőkanál reszelt sajt őrölt fehérbors só Elkészítés: A hagymát megtisztítom, apró…
Halas melegszendvics II.
Hozzávalók: 2 kis doboz vagy 1 nagy sűrített paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma bors oregánó kevés só 1 doboz olajoshal sajtszeletek kenyér Elkészítés: Kevés olajon üvegesre pirítom a…
Cézár saláta grillezett csirkemellel
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 10 dkg vaj 8 szelet kenyér 4 db tojás 4 dl olívaolaj 1 dl olaj 3 db szardella 10 dkg fokhagyma 1 dl citromlé 5…