Gombás-sajtos karaj
…szintén. Kevés olajon megpirítom a hagymát és a gombát, fűszerezem, félre rakom. Kivajazott tepsibe egymás mellé lerakom a húst,mindegyik szelet tetejére teszek a párolt gombából kb. egy evőkanálnyit, majd egy…
gombapörkölt konzerv gombából
Petrezselymes gombával töltött palacsinta
…reszelt sajtot szórok.Aranysárgára sütöm. Megjegyzés: Személyes megjegyzés: I.Csak konzerv gombából igazán jó! II.Vigyázz, ha megkóstolod a töltés elõtt, akkor nem lesz mit a palacsintába rakj! III.Ez nem igéret, bizonyíték:az Anyósom…
Sajttal és sonkával töltött gomba
…majd a sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép pirosra sül. Megjegyzés: Maradék gombából, sajtból dobtam össze, hatalmas sikert aratott! Kóstoljátok meg! A receptet és a fotót Deeke küldte. Köszönjük!…
Sörös gombamártás
…megdinsztelem, hozzáadom a szeletelt gombát. Kissé átpárolom, majd ráöntöm a sört és annyi vizet, hogy ellepje. Sóval, borssal és petrezselyemzölddel ízesítem. Ha megpuhult a gomba, lisztes tejföllel behabarom. Üveges gombából…
Galyasági sertésborda gombával
…Elkészítés: A sertésbordákat felszúrjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Tölteléket készítünk a habart tojásból, az apróra vágott gombából, sonkából és kevés petrezselyemzöldből. Ízesitsük sóval, őrölt fekete borssal.A keverékkel a bordákat megtöltjük s…
Rakott tészta
…rajta). Közben forró sós vízben kifőzzük a száraztésztát. Ha kifőtt a tészta, egy jénai aljába rakunk egy kis tésztát, majd rakunk rá a pörköltből és a gombából. Így rétegezzük, míg…
Giuditta
…hozzá. Megjegyzés: Isteni finom!!!!! Négyféle gombából készítettem, még ízletesebb lett. Zsenge kukorica is passzol bele, ha valaki szereti, reszelt zeller, de ez nagyon intenzív, óvatosan! A receptet Málika küldte. Köszönjük!…
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
Hozzávalók: 60 dkg vargánya, 15 dkg póréhagyma, 1 dl tejszín, só, olaj Elkészítés: A tisztára mosott gombából a kisebbeket félbe, a nagyobbakat negyedekbe vágjuk, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és…
Rakott burgonya püré
…húsból, külön a gombából. A sertés és gomba pörköltnek ne legyen sok leve, inkább főzzük le amíg csak a jó sűrű szaft marad. Ha minden kész, akkor egy kivajazott jénaiba,…
Nagyon fini gombás rakott karfiol
…a paprikából, szeletekre vágott gombából, fél tk. sóval, fél tk. borssal, 1 tk. pirospaprikával, pici light főzőtejszínnel enyhén szaftos gombapaprikás-féleséget főztem. Ezt ráöntöttem az előzőekre szafttal együtt, és sajtot reszeltem…