Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkemell filé
• 50 dkg bacon
• 2 db cukkíni
• 2 db répa
• 5-6 db zöldpaprika
• 4 nagyobb fej hagyma
• 2 db paradicsom
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csomag csirkepác vagy fokhagymás pác
• 40 dkg gomba
• olíva olaj
• 3 dl főzőtejszín
• ízlés szerint reszelt sajt
• só

Elkészítés:

Az előzőleg bepácolt csirkemell filét csíkokra vágva kevés olajon megpirítom. Kiszedem, majd ugyanezen a zsiradékon a kockázott szalonnát is pirítani kezdem, majd hozzáadom a vékonyra szeletelt hagymakarikákat, a sárgarépát, a cukkínit, a zöldpaprikát, a gombaszeleteket, a finomra zúzott fokhagymát, és a paradicsomot. Az egészet sózom, aztán az egészet megpárolom. Cseréptálba lerakok egy réteg párolt zöldséget, arra teszem a csirkemellet, majd újabb adag zöldséget, végül ismét a maradék csirkét. Ezt főzőtejszínnel gazdagítom, rászórom a reszelt sajtot, és a sütőben a sajt pirulásáig sütöm. Pirított kenyérrel is finom, de nagyon gazdag petrezselymes krumpli körettel, vagy krumplipürével, esetleg petrezselymes rizzsel. A tészta annyira nem szerencsés hozzá.

Megjegyzés:

Isteni finom!!!!! Négyféle gombából készítettem, még ízletesebb lett. Zsenge kukorica is passzol bele, ha valaki szereti, reszelt zeller, de ez nagyon intenzív, óvatosan!

A receptet Málika küldte. Köszönjük!